Top articles

• Soirée Pomerol avec le club AOC de Barr.

  15 avril 2012 ( #CR Club AOC de Barr )

  Soirée Pomerol en avril 2012 avec le club AOC de Barr. Pas la peine de présenter l’appellation, il y a assez de littérature sur le WEB. Rappelons juste qu’il n’y a pas ici de classement officiel des crus même si les amateurs sont globalement en phase...

• Masterclass de décembre 2011

  15 décembre 2011 ( #avec l'oenothèque Alsace )

  Le premier thème de la dernière masterclass de l’année 2011 porte sur les gewurztraminers du difficile millésime 2004 avec une sélection de 7 bouteilles. Cette année les pluies à partir du 20 octobre ont impacté la fin des vendanges et l’équilibre initial...

• Petite réflexion sur le Guide vert 2012 !

  03 septembre 2011 ( #Indispensables pour ne pas mourir idiot )

  Comme de la poule ou de l’œuf on peut se demander qui du vigneron ou du guide a besoin de l’autre pour exister. On peut se poser la question en parcourant rapidement le guide vert 2012 des « meilleurs vins de France » (titre ronflant depuis 1927) En effet...

• Côtes Du Rhône Saint Esprit 2009 Delas

  05 avril 2011 ( #Les vins du Rhône )

  Côtes Du Rhône Saint Esprit 2009 Delas. Il faut consulter le site de Bob pour apprendre que ce vin provient du village de Cairanne, qu’il est constitué à 70% de syrah et de 20% de grenache, mourvèdre et carignan pour le reste. La robe est soutenue avec...

• Pouilly-Fuissé vieilles vignes 2008 Domaine de la Chapelle

  31 décembre 2010 ( #Le Maconnais )

  Pouilly-Fuissé vieilles vignes 2008 Domaine de la Chapelle. Domaine inconnu pour moi tenu par Catherine et Pascal Rollet depuis 2005 après 25 ans de métayage sur ce même domaine situé sur la commune de Pouilly. Nez assez classique sur les fleurs et la...

• Auxerrois Botrytis 2005 Etienne Loew

  29 janvier 2011 ( #Divers Vins d'Alsace )

  Auxerrois Botrytis 2005 Etienne Loew : Robe claire et brillante. Les pinots auxerrois et blanc ne pouvant revendiquer la mention Vendange Tardive ou sélection de grains nobles, c’est par le nom de ce fameux champignon qu’Etienne a identifié cette cuvée...

• Masterclass de décembre 2010.

  08 décembre 2010 ( #avec l'oenothèque Alsace )

  Dernier rendez vous de l’année pour les participants des dégustations organisées par l’œnothèque Alsace ce samedi 04 décembre 2010 avec pour préparer la fin d’année, les vins de fêtes avec comme préambule un aperçu du millésime 1999 au travers de 6 riesling...

• Nouvelle cave à Paris, Nulle Part Ailleurs.

  11 octobre 2010 ( #Informations diverses )

  Ouverture d'une cave « indépendante », il y a un mois, dans le 17ème Arrondissement. Elle s’appelle Nulle Part Ailleurs. Pourquoi ce nom ? D’abord, elle facilite le choix des consommateurs qui ne connaissent que très peu les appellations, les régions...

• Découverte des 2009 alsaciens (Zind-Humbrecht/Deiss/Boxler/Sipp...)

  29 septembre 2011 ( #avec l'oenothèque Alsace )

  Masterclass en ce samedi 24/09/2011 sur le millésime 2009 en Alsace par l’Oenothèque Alsace et le désormais célèbre Thierry Meyer. Une fois n’est pas coutume ce n’est pas par cépage que nous allons découvrir les meilleurs blancs de ce millésime solaire...

• Rieslings granitiques 2007 avec le club AOC de Barr

  06 juin 2011 ( #Alsace grand cru Riesling )

  Soirée au club AOC de Barr avec comme thème les rieslings 2007 sur terroirs granitiques. Les vins sont servis en aveugle et dégusté pour ma part dans des Spiegelau. Le club adopte une grille de notation légèrement différente de la mienne. Aussi vous allez...

• Riesling grand cru Schlossberg 2006 Domaine Bernhard

  29 septembre 2010 ( #Alsace grand cru Riesling )

  Riesling grand cru Schlossberg 2006 Domaine Bernhard : Notes typiques d’un riesling avec des agrumes mais avec une jolie touche confite. Une bouche fine loin du coté acidulé de certain de ses confrères de cépage. La matière est belle, bien posée, le vin...

• Les 2009 au domaine Loew à Westhoffen.

  21 mai 2010 ( #Informations diverses )

  Poursuite des visites de printemps chez le vigneron maintenant historique de ma cave. Le domaine Loew à Westhoffen dont j’ai encore des bouteilles en cave depuis le millésime 2000 !! Voici ma vision rapide du millésime 2009 et un retour sur quelques 2008...

• caveprivée passe chez 1855.com !!!!

  01 décembre 2010 ( #Informations diverses )

  L'excellent site caveprivée. com vient d’être racheté par 1855.com. Relativement fidèle au premier j’ai lu des tonnes de témoignages de mécontentements du second. Je vais du coup attendre pour voir comment va se passer ce rachat et pour voir qui va déteindre...

• Saint Joseph Les Serines 2007 Yves Cuilleron

  12 octobre 2010 ( #Les vins du Rhône )

  Saint Joseph Les Serines 2007 Yves Cuilleron : nez classqiue mais bien fait de fruits noirs, d’épices avec une touche fumée. La bouche est plutôt fine avec des tannins discrets et légers. Demi corps pour ce saint joseph que je découvre, la fraicheur ajoutant...

• Maury 1977 Domaine de La Coume du Roy.

  17 juin 2010 ( #Les autres régions )

  Maury 1977 Domaine de La Coume du Roy : D’une belle robe acajou brillante ce VDN présente un nez de chocolat blanc, d’herbes aromatiques, de thé le tout sur une fine oxydation. La bouche est toute en finesse, sans excès de richesse ou de sucre. On retrouve...

• Le tour des caves.

  07 octobre 2011 ( #Diverses réflexions )

  Cet article fait suite à celui d’un amateur relatant sa mauvaise expérience dans un domaine alsacien. Le but n’est pas de challenger son expérience mais de donner mon point de vue sur l’accueil chez le vigneron et surtout son intêret. Dans un premier...

• 2006 et 2009 lors de la masterclass de Juin 2011.

  01 juillet 2011 ( #avec l'oenothèque Alsace )

  Découverte et redécouverte !! Voilà le thème qu’aurait pu annoncer Thierry Meyer pour cette masterclass de Juin 2011. Découverte, avec des cuvées provenant de domaines que l’on voit rarement dans les guides ou sur le WEB et qui ont bénéficié des avantages...

• Pauillac Pichon Longueville Baron 1990.

  29 mars 2010 ( #Bordeaux )

  Pauillac Pichon Longueville Baron 1990 Belle robe, bien rouge et vive. Un nez dense sur le chocolat, les fruits noirs et le tabac blond. Bouche soyeuse avec un très beau grain tannique. Ampleur généreuse mais semblant encore sur la retenue ce qui est...

• Vosne Romanée 1er cru Clos des Reas 2001 Michel Gros

  18 octobre 2010 ( #La Côte de Nuits )

  Vosne Romanée 1er cru Clos des Reas 2001 Michel Gros. Bouteille dégustée chez des amis. Gros, un nom qui ressemble au jeu des sept familles en cette Bourgogne où il faut souvent connaître le prénom pour trouver le domaine que l'on cherche. Le nez est...

• Masterclass de Juin 2010.

  27 juin 2010 ( #avec l'oenothèque Alsace )

  Aperçu en trois bouteilles du millésime 2009 : Riesling Le Kottabe 2009 – Josmeyer : Nez végétal au service évoluant sur des notes plus fruitées mais des traces de foin et de poivre blanc refont rapidement surfaces. Belle matière en attaque avec une pointe...

• Riesling Pfingstberg 2007 Paradis François Schmitt

  19 janvier 2011 ( #Alsace grand cru Riesling )

  Riesling grand cru Pfingstberg 2007 Paradis François Schmitt : Un des grands crus les plus au sud de la région sur la commune d’Orschwihr, ou se trouve d’ailleurs le domaine. Terroir calcaro-gréseux entre Muschelkalk et Bundsandstein. La cuvée issue du...

• Sylvaner vielles vignes 2005 Stentz-Buecher

  02 décembre 2010 ( #Divers Vins d'Alsace )

  Sylvaner vielles vignes 2005 Stentz-Buecher : Nez puissant et expressif d’ananas et de fruits exotiques. C’est clairement très mûr mais on ne va pas s’en plaindre. La bouche est belle avec un très léger moelleux sur une profondeur et une complexité moyenne...

• Bourgueil Cuvée Prestige 2000 Domaine des Chesnaies

  07 octobre 2010 ( #Les autres régions )

  Bourgueil Cuvée Prestige 2000 Domaine des Chesnaies. Mis en bouteille par E.A.R.L Lamé Delisle Boucard. Bouteille achetée pour gouter, pour voir. La robe est tendre et nette. Le nez est proche de l’idée que j’ai dans vin de cabernet avec cette tendance...

• Vin de Table L’Ebrescade 2007 Domaine Marcel Richaud

  09 mars 2011 ( #Les vins du Rhône )

  Vin de Table L’Ebrescade 2007 Domaine Marcel Richaud. Et oui, vous avez bien lu, vin de table 2007. Alors que la mention du millésime n’est pas autorisée sur l’étiquette d’un vin de table, le bouchon semble échapper à cette règle stupide et on lit très...

• Riesling Clos Windsbuhl 2007 Zind-Humbrecht

  13 décembre 2010 ( #Alsace Riesling )

  Riesling Clos Windsbuhl 2007 Zind-Humbrecht Parcelle situé sur la commune d’Hunawihr, coté Ribeauvillé, non loin de l’église Sainte Hune. Terroir de calcaire du Muschelkalk. Le nez est discret, sur la pierre, le silex, les agrumes avec de subtiles touches...