Vin de Table L’Ebrescade 2007 Domaine Marcel Richaud

Vin de Table L’Ebrescade 2007 Domaine Marcel Richaud.

Et oui, vous avez bien lu, vin de table 2007. Alors que la mention du millésime n’est pas autorisée sur l’étiquette d’un vin de table, le bouchon semble échapper à cette règle stupide et on lit très bien le millésime.

Pourquoi ce 2007 n’est pas dans l’AOC Côtes du Rhône Cairanne, seul le domaine pourra le dire. Une sombre histoire certainement injuste, comme toujours mais il doit y avoir une bonne raison, probablement analytique. Ou alors c‘est une injustice, une incompréhension du vigneron par les instances de l’Inao.

Sa robe est noire, profonde. Le nez est marqué par la confiture de fruits noirs, la mûrs, le cassis. La bouche est puissante, riche en alcool pour un nordiste avec 15,5%, mais les tannins sont aimables, là mais plaisant et point ennuyeux. Un vin de fruit à n’en pas douter qui est gourmant et digeste malgré sa noirceur avec une petite amertume et des notes de réglisse en finale.  15/20

stéphane