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Saint Joseph Les Serines 2007 Yves Cuilleron :
nez classqiue mais bien fait de fruits noirs, d’épices avec une touche fumée. La bouche est plutôt fine avec des tannins discrets et légers. Demi corps pour ce saint joseph que je découvre, la fraicheur ajoutant encore à la tension pour rendre l’ensemble digeste. Manque toutefois un truc pour en faire un très grand vin. 15/20
Stéphane