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Top articles
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Découverte des Madères avec le domaine d’Oliveira.
Rendez vous avec les Madères au club AOC de Barr avec une sélection effectuée par Christian Boulard. Et pour bien découvrir les madères quoi de plus simple et évident que t’attaquer le morceau avec l’un des meilleurs domaines de cette petite ile portugaise....
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Château-Chalon 2000 Macle vs L'Etoile Montbourgeau 1999
Repas de midi chez Thierry et voilà qu’il se met en tête de me faire découvrir, survoler, les jaunes du Jura. Chouette ! Faut dire que je n’ai qu’une très faible expérience de ces breuvages si particuliers. Ce cours flash se fera avec deux quilles, un...
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Cotes du Jura Schiste 2004 Jean-François Ganevat
Cotes du Jura Schiste 2004 Jean-François Ganevat . Bouteille trouvé à Poligny sur le retour de bourgogne. Frais, le nez est franchement boisé évoluant au réchauffement sur des notes florales typique du chardonnay alors que cette cuvée est issue de savagnin...
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Riesling grand cru Schlossberg 2004 Albert Mann
Riesling grand cru Schlossberg 2004 Albert Mann : J’alterne mes préférences entre les granits et les calcaires, aimant les uns adorant les autres. Ce soir c’est vers le granite du Schlossberg que je me tourne. Un nez de fleurs d’orangé, d’agrume avec...
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Nuits Saint Georges Les pruliers 2006 Domaine Lucien Boillot
Nuits Saint Georges Les pruliers 2006 Domaine Lucien Boillot : une superbe robe tendre, limpide, rubis comme on aime les voir. Un nez croquant, charmeur, envoutant, sur les fleurs, les petits fruits rouges et les épices. La bouche est droite, encore bien...
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Santenay 1er cru Clos de Tavannes 2007 Domaine Lucien Muzard :
Santenay 1er cru Clos de Tavannes 2007 Domaine Lucien Muzard : En côte de Beaune il y a des villages comme cela, discrets, charmants loin de l'excitation et des trépidations des grandes villes mais qui nous sortent de belles bouteilles. Ce climat, clos...
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Côtes du Rhône villages Rasteau 2007 Elodie Balme.
Côtes du Rhône villages Rasteau 2007 Domaine Elodie Balme. Nez juteux, de cerises très noires, de cassis dans un ensemble très aromatique comme l’est souvent l’assemblage grenache/syrah. La bouche présente un volume plus que généreux, avec beaucoup de...
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Marsannay Les Vignes Marie 2002 Domaine Vieux collège (blanc) ou l'histoire d'une oxydation.
Il y a des cuvées que l’on garde en cave sans vraiment savoir pourquoi. Celle-ci en fait partie. Pourquoi est-elle encore en cave alors qu’il s’agit d’un « simple » Marsannay blanc. C’est un 2002, grande année en Bourgogne ! C’est une cuvée qui porte...
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Vieux millésimes d'Alsace à la Confrérie le 30 octobre 2010.
C’est dans le cadre du weekend prestige que l’œnothèque Alsace a organisé ce samedi 30 octobre 2010 une dégustation de vieux millésime à la Confrérie Saint Etienne. 12 cuvées réparties sur deux décennies, les années 70 et 60. L’idée de cette dégustation...
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Chinon Le Clos Guillot 2002 Bernard Baudry
Chinon Le Clos Guillot 2002 Bernard Baudry : Nez aux accents de poivre, de fleurs avec de belles notes végétales. La bouche est complexe, raffinée et ferme avec des tannins présents et bien en place. Point de note animal dans ce Chinon qui du coup devient...
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Pinot gris 1999 Réserve Personnelle Trimbach.
Pinot gris 1999 Réserve Personnelle Trimbach. Premier constat, et de taille, la maison n'a jamais cru au "Tokay" pour faire la promotion du pinot gris. On ne présente plus cette maison, célèbre pour ses deux cuvées aux origines mystérieuses, Riesling...
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Saint Joseph L’Amarybelle 2007 Yves Cuilleron
Saint Joseph L’Amarybelle 2007 Yves Cuilleron : Stéphane Robe sombre. Nez sur le poivre, la cerise, le fumé. L’attaque est souple, soyeuse puis les tannins prennent le relai, en douceur pour finir un peu plus serrés et présents en finale. Finale qui est...
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Jobard, Cornas Thierry Allemand, Weinzorn, Josmeyer.....
Nouvelle soirée chez nous avec les amis Nancéens et Illkirchois. 6 personnes autour de 8 bouteilles pour passer une bonne soirée. Mise en bouche maison et Picard. -Pinot Auxerrois « H » 2005 Domaine Josmeyer. Pour ouvrir la soirée je propose ce cépage...
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Bourgogne 2009 Lucien Boillot
Bourgogne 2009 Lucien Boillot : Dernier millésime en vente chez Pierre Boillot qui constitue une des pierres angulaires de mon édifice bourguignon. Robe dense. Nez floral avec des relents de fruits noirs écrasés comme de la mûre et de la cerise. La bouche...
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Sauvignon Blanc 2010 Cloudy bay.
Sauvignon Blanc 2010 Cloudy bay. Pourquoi chercher en France ce que l’on peut trouver à l’autre bout du monde ? Pourquoi boire des sancerre acidulé lorsque l’on peut trouver la même chose en Nouvelle Zélande à deux fois le prix ? Faut bien gouter !! Bon...
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Maranges 1er cru 2006 Clos Roussot Domaine Sorine et Fils.
Maranges 1er cru Clos Roussot Domaine Sorine et Fils. Nez classique sur la pivoine, la rose et les épices, le poivre. La bouche est assez vive avec des tannins fermes sur une profondeur moyenne. Un Maranges un peu rustique mais aromatiquement bien fait....
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Fremiets 1983 et 1974 suivi par Champans 1969 du Dom. Joseph Voillot
Après ce qui est maintenant devenu notre visite annuelle au domaine Joseph Voillot, et après la série complète des 2008 et 2009, Jean-Pierre Charlot, le maitre des lieux, nous offre la possibilité de découvrir l’évolution des vins du domaine avec trois...
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Crémant Grande cuvée Brut Cave de Ribeauvillé.
Crémant Grande cuvée Brut Cave de Ribeauvillé. Assemblage de chardonnay et de pinot noir. Nez très frais, fruité avec des touches de poivre blanc. La bulle est intense en attaque mais se fond dans une mousse fine qui dégaze lentement. L’ensemble est droit,...
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Muscat grand cru Goldert 2004 Domaine Zind-Humbrecht
Muscat grand cru Goldert 2004 Domaine Zind-Humbrecht : Nez complexe, d’herbe fraichement coupée, de citron confit, de fruits à chair blanche avec une toute petite touche torréfiée et épicée. La bouche présente un bel équilibre entre une acidité bien maitrisé...
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Le grand cru Bruderthal vu par satellite
Le grande cru Bruderthal de Molsheim. Superficie : 18.40 hectares Altitudes : entre 225 et 300 mètres. Exposition : Sud-Est Terroir : marno-calcaire sur substrat de calcaire et de dolomie du Muschelkalk et de Lettenkohle Producteurs emblématiques de ce...
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un très vieux Château du Bousquet.
Le plus intéressant avec ce genre de flacon c'est ne pas savoir ce que l'on va boire. Au moment de l'ouverture je n'ai que 1er cru Côtes de Bourg comme information, le nom du château étant complètement illisible. Un petit tour dans l'édition Féret de...
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Soirée Vouvray du Domaine Huet.
Soirée Vouvray avec pour faire simple, quelques vins du Domaine Huet à Vouvray. AOC Le vignoble vouvrillon situé à l'est de Tours sur la rive droite de la Loire, s'est développé à partir de l'an 372 avec la fondation du monastère de Marmoutier par Saint-Martin....
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Les 2008 au domaine Schoech à Ammerschwihr
Visite au domaine Schoech dans le célèbre village d’Ammerschwihr et son désormais grand cru Kaefferkopf. La carte des vins est classique avec d’un coté les génériques et de l’autre les grands crus Mambourg, Kaefferkopf et Rangen de Thann sans oublier...
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Meursault Les Tessons 2004 Domaine Buisson-Charles.
Meursault Les Tessons 2004 Domaine Buisson-Charles : Ouverture et passage immédiat en carafe tant le nez semble fermé, réduit avec des notes de cacahouète. 1 heure plus tard, le nez prend des relents de noisette, de fruits confits avec une touche florale...
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Vin de Pays de Vaucluse 2007 Le Pigeoulet des Brunier avec www.Vin-malin.fr
Les blogs ont-ils de l’influence sur les ventes de vin ? Vu que les mauvais vins se vendent toujours aussi bien, voire mieux que les bons j’aurais tendance à penser que non. Ce n’est apparemment pas le point de vu de www.vin-malin.fr qui débute une campagne...