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Pauillac 4ième cru classé Château Duhart-Milon.
Pauillac 4ième cru classé Château Duhart-Milon. Domaines Barons de Rotschild peut on lire sur l’étiquette. Il n’en fallait pas plus pour que la totalité des derniers millésimes prennent la direction de la Chine. Le vent semble avoir tourné pour les millésimes...
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Riesling Furstentum 2002 Paul Blanck
Riesling grand cru Furstentum 2002 Paul Blanck Furstentum, ce grand cru de 27,65 ha entre Kientzheim et Sigolsheim est, comme son voisin le Mambourg, plus souvent associé au pinot gris et au gewurztraminer qu’au riesling. Terroir marno-calcaro-gréseux....
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Volnay 1er cru Les Caillerets 2007 Lucien Boillot
Volnay 1er cru Les Caillerets 2007 Lucien Boillot. Une dégustation au domaine, dirigé aujourd’hui par Pierre Boillot, permet en 16 cuvées de sillonner les deux côtes, Beaunoise et Nuitonne. C’est un réel avantage car on élimine de l’équation les méthodes...
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Romanée Saint Vivant 1991 Domaine de la Romanée Conti
Romanée Saint Vivant 1991 Domaine de la Romanée Conti : Voici certainement un de mes plus beaux moments de dégustation de ces dernières années. Pas seulement par la qualité du breuvage mais simplement pour ce que représente ce domaine pour l’amateur de...
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Porto Souza Tawny 1955.
Porto Tawny 1955 Vieira’ de Souza. Habituellement les porto Tawny ne sont pas millésimés mais sont vendus avec une notion d’âge comme les whisky. Ainsi vous pouvez trouver des 10 ans, 20 ans, 30 et 40 ans pour les plus longs élevages. Cet âge correspond...
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Pouilly Fuissé Terroir de Vergisson 2007 Domaine Merlin.
Pouilly Fuissé Terroir de Vergisson 2007 Domaine Merlin. Un des beaux domaines de cette région la plus méridionale de la Bourgogne qui propose encore des tarifs sages et accessibles. Robe paille. Nez encore marqué par la barrique avec des notes vanillées,...
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Saint Véran Le Grand Bussière 2004 Merlin
Saint Véran Le Grand Bussière 2004 Merlin. Une robe assez soutenue. Un nez fortement marqué par l’élevage à l’ouverture, ça en devient presque lourd et la main a du mal à y revenir. Le temps laissera apparaître des notes de beurre frais, de pierre chaude...
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400.000 euros un tonneau de 500 litres aux Hospices de Beaune
400,000 euros pour un tonneau de 500 litres (format curieux d'ailleurs) de Beaune 1er Cru Cuvée Nicolas Rollin. 800 euros le litres où 600 euros la bouteille. Et oui, il y a 666 bouteilles dans 500 litres. Beau résultat pour un Beaune 1er cru, l'effet...
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soirée vins italiens.
C’est la rentrée pour notre groupe de dégustation. Après une intéressante série de vin de Savoie (qui fera l’objet dans prochain article) nous nous sommes attelé à découvrir quelques vins italiens. Une petite sélection de 5 rouges de trois régions. Passopisciaro...
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Gevrey Chambertin Cœur de Roy TVV 2004 Bernard Dugat-Py
Gevrey Chambertin Cœur de Roy TVV 2004 Bernard Dugat-Py : Une opportunité m’avait, il y a quelques années, permis d’acheter quelques cols directement au domaine sur les millésimes 2003/2004/2005, avant de me faire jeter pour copinage défini comme impur...
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Châteauneuf du Pape 1989 Lucien Barrot
Châteauneuf du Pape 1989 Lucien Barrot : Nez puissant et expressif, sur le bois précieux, le cèdre, les fruits à noyaux sans grande trace d’évolution. La bouche est très charnue, dans l’esprit puissant du nez avec des tannins fins mais très présent, structurant...
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3 chablis 1er cru.
Soirée entre amis ce samedi avec comme consigne d’apporter chacun un chablis. -Chablis 1er cru Montmains 2008 Domaine Pattes loup Thomas Pico : nez frais sur les agrumes, le beurre frais et net, mais aussi d’élevage, de vanille ce qui est assez rare dans...
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Alsace Grand Cru Kaefferkopf Gewurztraminer 2008 Domaine Maurice Schoech
Alsace Grand Cru Kaefferkopf Gewurztraminer 2008 Domaine Maurice Schoech. Nez très aromatique, typique du cépage malgré le pédigrée « grand cru » sur les fruits jaunes, exotiques mais aussi, la menthe fraiche, la truffe. La bouche présente un moelleuse...
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Riesling Silberberg 2007 André Pfister
Riesling Silberberg 2007 André Pfister. Ce terroir argilo-calcaire assez caillouteux du Silberberg se trouve derrière le village de Dahlenheim, dans la partie haute, au sud et en direction de Wolxheim. Il constitue au domaine le riesling d’entrée de gamme...
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Soirée avec un Clos de Bèze de Rousseau et Sainte Hune 2001.
Nouvelle soirée chez Olivier en terre lorraine. L’usage veut que l’on ne note rien lors de ce genre de soirée car le vin n’est qu’un prétexte à la rigolade même si nous avons analysé, dégusté, enfin bu avec délectation ces divines bouteilles. Tour de...
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Riesling Bruderbach Clos des frères 2004 Etienne Loew
Riesling Bruderbach Clos des frères 2004 Etienne Loew : De retour du domaine où j’ai à nouveau dégusté toute la gamme actuellement en vente je décide de faire un flashback avec une cuvée un peu plus ancienne. Initialement j’avais ouvert cette cuvée en...
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Puligny-Montrachet Les Combettes 2000 Etienne Sauzet
Puligny-Montrachet Les Combettes 2000 Etienne Sauzet. Ce climat des Combettes est à l’extrême nord/est du village. Il est contigu aux Charmes de Meursault est partage le même sol. On le trouve coincé entre Champ Canet et Les Referts. Le nez est marqué...
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Une matinée à la Confrérie Saint Etienne comme jury.
C’est sur l’invitation de Jean Richardin, délégué générale de la confrérie Saint Etienne que je me retrouve ce 20 janvier 2011 dans les murs du Château de la Confrérie Saint Etienne pour être membre du jury ayant en charge la remise des fameux Sigille....
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Soirée à la Taverne Alsacienne avec le Club AOC de Barr (2012)
Le club de dégustation AOC de Barr organise une fois par an une soirée chez un restaurateur. Initialement prévu en fin d’année 2011, ce repas a eu lieu le 25 janvier 2012 à la Taverne Alsacienne, lieu de presque toutes les grandes soirées vins de ce coin...
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Châteauneuf du Pape 1992 Domaine Lucien Barrot
Châteauneuf du Pape 1992 Domaine Lucien Barrot : Robe évoluée, sombre et profonde. Le nez est marqué par des notes terreuses dans le sens noble du terme avec des touches de tabac, de réglisse, d’olive noire et avec un fond de cerise noire. La bouche est...
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Auxey-Duresse Val 1er cru 2007 Vaudoisey-Creusefond
Auxey-Duresse Val 1er cru 2007 Vaudoisey-Creusefond . Un domaine pas très médiatique qui parvient à faire bon sans assommer le client avec des tarifs prohibitifs. Dommage pour la communication pas toujours des plus simple ! Le bouchon est déjà bien imbibé...
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Barsac 1er grand cru classé Château Climens 1986
Barsac 1er grand cru classé Château Climens 1986 (96/100 RP, 94/100 WS) Robe brillante jaune paille. Le nez est précis et très aromatique sur le coing, le safran, la fleur d’oranger, la mangue et le biscuit. La bouche est onctueuse avec une liqueur fine...
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Soirée espagnole (Luis Canas et Clos Martinet)
Soirée vin d’Espagne avec le club avec une sélection faite sur caveprivée plus un apport de François. Rias Baixas DO Pazo De Señorans Selección de Añada 2004 (32€) : Nez très mur sur les fruits presque confits avec une ambiance pâtissière de tarte au...
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Riesling Andlau 2006 Domaine des Marronniers Guy Wach
Riesling Andlau 2006 Domaine des Marronniers Guy Wach Riesling d’un terroir gréseux dans la partie basse du grand cru Wielbelsberg, un des 3 du village avec le Kastelberg et le Moenchberg. Nez sur les fruits jaunes très mûrs comme l’abricot avec une touche...
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Bourgogne 2003 Jean Maréchal
Bourgogne pinot noir 2003 Jean Maréchal. De mes premières tribulations viniques il me reste entre autres ce flacon provenant d’un domaine dont j’avais repéré le nom dans je ne sais plus quel guide, Dussert je crois. J’ai un vague souvenir d’un troisième...