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Top articles
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Visite chez F.Schmitt, R.Muré, P.Kubler, M.Tempé, L.Barth et Zind-Humbrecht
Descente en caves organisée par Thierry Meyer avec Patessa et moi-même comme guest. Il est bon de préciser que nous dégusté pas loin de 120 vins en deux jours ce qui est un bon rythme. Cela m’a permis de découvrir pleinement plusieurs domaines. Le domaine...
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Cornas 1999 Sylvain Bernard Domaine de Fauterie.
Cornas 1999 Sylvain Bernard Domaine de Fauterie. Encore une bouteille que je traine en cave depuis des années sous le prétexte qu’il s’agit de l’époque primaire de mes achats. Un jour il faut les boire. La robe est rubis tendre. Le nez est marqué par...
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Côtes d’Auxerre Gueules de Loup 2005 Domaine JH & G Goisot
Côtes d’Auxerre Gueules de Loup 2005 Domaine JH & G Goisot Certainement le domaine le plus en vue de cette AOC avec une série assez impressionnante de cuvées aux prix toujours sages. Deux regrets, une drôle de politique commerciale, qui me fait payer...
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Riesling Schlossberg Cuvée Ste Catherine 2005 Domaine Weinbach
Riesling Grand cru Schlossberg Cuvée Ste Catherine 2005 Domaine Weinbach, Colette Catherine et Laurence Faller. J’aime les vins de ce domaine qui sont pour moi le classicisme à l’alsacienne avec une étiquette qui porte à elle seule toute la complexité...
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Le magnum en Alsace
Si la bouteille de 37,5cl ou demie bouteille est pratique pour boire un verre de liquoreux en tête à tête. Si la bouteille de 75cl est pratique pour un repas à deux c’est bien le magnum qui se révèle être le meilleur contenant pour la garde des vins....
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Vin de table Zind Z007 Domaine Zind-Humbrecht.
Vin de table Zind Z007 Domaine Zind-Humbrecht : Et oui, un vin de table en Alsace mais pas de n’importe où, du Clos Windsbuhl à Hunawihr. Sans doute l’un des meilleurs terroirs de la région. Le nez est mûr sur des notes de fruits jaunes avec des touches...
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Crozes-Hermitage Le Clos 2007 Delas Frère
Crozes-Hermitage Le Clos 2007 Delas Frères : Cette cuvée issue d’une sélection parcellaire. Les raisins proviennent exclusivement du Clos situé sur la plaine des Chassis, rive gauche du Rhône. Ce vin n’est élaboré que dans les grandes années et sa production...
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soirée Jura et Autriche blancs (1er partie Jura)
Soirée à deux thèmes préparée par Eric. Toutes les bouteilles sont dégustées en aveugle. Crémant du Jura – André et Mireille Tissot Gras en bouche avec une belle finesse dans la bulle. Le fond est toutefois aromatiquement un peu vieux et passé ! J’ai...
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Vouvray de Foreau et Huet.
Découverte des Vouvray au travers des grands domaines de la place, Huet et Foreau. Jamais la comparaison de deux domaines sur une même AOC aura était aussi riche en enseignement. Club AOC de Barr, lundi 02 mai 2011. Vouvray Clos du Bourg sec 2009 Domaine...
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Château Canon La Gaffelière 1993 Saint Emilion Grand cru classé
Château Canon La Gaffelière 1993 Saint Emilion Grand cru classé. Ce Saint Emilion, issu pour 55% de merlot ne va pas répondre à la traditon du millésime qui veut que les vins soient dilués et décharné. Celui-ci est plein au nez avec des notes puissantes...
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Crozes-Hermitage La fleur enchantée 2007 Domaine Saint Clair
Crozes-Hermitage La fleur enchantée 2007 Domaine Saint Clair – Denis Basset. Une robe sombre. Un nez plein sur la cerise, le chocolat, la suie et la réglisse. C’est pour tout dire très charmeur. La bouche est dans le même registre, solaire, charnue avec...
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Soirée de reprise chez nous ( janvier 09 avec beringer, Arenberg, Weinzorn)
Soirée de reprise chez nous après la trêve des fêtes de fin d’année. Les présents à cette soirée, la Famille Meyer et un pour la première fois un collègue et sa famille ne sachant pas s’il souhaite que son nom tourne en boucle sur le web je vais taire...
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Les 2004 ont 5 ans !!! Muscat 2004 du domaine de l'Oriel.
En cette amorce de fin d’année 2009 je me rends compte d’une chose. Les 2004 ont 5 ans !! Le temps passe vite et les réservations et autres passages annuels dans mes domaines favoris me le rappellent sans arrêt. Je ne sais pas pour vous mais moi je regarde...
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Côte Rotie Brune & Blonde 1990 Guigal
Côte Rotie Côtes Brune & Blonde 1990 Guigal. Une bouteille mystérieuse qui a bien failli passer à l’évier tant les notes végétales (géraniums, terreuses) étaient dominantes à l’ouverture. 5 heures de carafes plus tard elles étaient plus discrètes remplacées...
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Mâcon-Cruzille 2006 Bret Brothers
Mâcon-Cruzille 2006 Bret Brothers (12 euros) Le beau bouchon est imbibé à 30% de sa longueur alors qu’il est bien gonflé et bien souple. C’est le genre de signe dont je me passe mais comme le bouchon ne sent rien je verse le breuvage et là oups !!! Le...
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Givry 1er cru Crausot 2003 Domaine François Lumpp
Givry 1er cru Crausot 2003 Domaine François Lumpp. En version chardonnay. Le nez est finement oxydatif, pas dans le style laitage beurré et tarte tatin mais plus dans le style jurassien avec des touches de mie de pain. C’est curieux mais pas mauvais en...
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Meursault 1999 Domaine Buisson-Charles.
Meursault 1999 Domaine Buisson-Charles. Nez floral sur le chèvrefeuille, évoluant sur des notes plus fruités de chair jaune, parfois de banane et de fraise avec des touches d’anis. La bouche est belle, fraiche elle aussi avec juste ce qu’il faut de gras...
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Bourgogne 2007 cuvée Numéro 1 Dominique Laurent :
Bourgogne N°1 2007 Dominique Laurent : Robe tendre pour ce bourgogne ouvrant le bal des 2007 de ce domaine. Le premier nez est boisé, très boisé dans le style vanille, coco. Un tour en carafe arrangera les choses et le dernier verre ne sent plus la futaille...
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Le grand cru Rangen de Thann vu par satellite
Le grand cru Rangen de Thann. Superficie : 22.13 hectares Altitudes : entre 320 et 450 mètres. Exposition : Sud Terroir : roche volcanique Producteurs emblématiques de ce grand cru : Domaine Zind-Humbrecht à Turckheim. Domaine Bruno Hertz à Eguisheim....
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Soirée anniversaire du club avec des grands Bordeaux (Latour, Pichon, Climens)
En entrant dans ce nouveau club (AOC à Barr) je ne savais pas qu’il allait, en 2011, fêter ses 10 ans et encore moins que cela allait être l’occasion d’une soirée anniversaire. Nous voilà donc au grand complet devant une série dont nous ne savons rien....
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Changement de cap.....
Le CIVA invite des bloggeurs belges pour trois jours en Alsace . Belle initiative du conseil interprofessionnel des vins d’Alsace pour l’image des vins de la région à l’étranger. Dommage de ne pas en faire autant pour les bloggeurs locaux qui partent...
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Sancerre Edmond 2008 Alphonse Mellot
Sancerre Edmond 2008 Alphonse Mellot. Enfermé dans les vins d’Alsace et de Bourgogne je m’ouvre petit à petit vers d’autre horizon. A cela deux méthodes, attaquer la falaise par le bas encore faut-il connaître le bas puis monter, monter en gamme, en pensant...
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Porto Vintage port 1994 Graham
Porto Vintage port 1994 Graham : Le porto est un vin doux naturel, comme le sont le Rivesaltes ou le Maury. Basé sur le cépage touriga nacional il a été mis en bouteille rapidement après les vendanges, en 1996. C’est le principe du Vintage, une mise rapide...
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Mâcon-Pierreclos Le Chavigne 2005 Domaine Guffens Heynen.
Mâcon-Pierreclos Le Chavigne 2005 tri des 25 ans de Chavigne Domaine Guffens Heynen : Cette bouteille doit correspondre au haut du panier des chavignes. Nez de pêche de vigne juteuse sur un superbe boisé, fondu et précis avec quelques touches de vanille....
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Chignin Mondeuse Tradition 2009 André et Michel Quenard
Chignin Mondeuse Tradition 2009 André et Michel Quenard. Il y a des noms courants dans chaque vignoble français et si l’on trouve beaucoup de Boillot en Bourgogne, quelques Adam, Faller ou Blanck en Alsace, la Savoie détient le trophée d’excellence de...