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Top articles
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Soirée Pouilly Fuissé au club AOC de Barr (mai 2012)
L’AOC Pouilly Fuissé s’étend sur 4 communes, Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré et sur 750 ha. Cette AOC est exclusivement blanche avec comme porte étendard le chardonnay. Autre particularité, ses 2 majestueuses roches, celle de Vergisson...
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Riesling Osterberg 2007 Domaine l’Agapé, Vincent Sipp.
Alsace grand cru Osterberg Riesling 2007 Domaine l’Agapé, Vincent Sipp. Dans la famille Sipp, je demande Vincent, le petit dernier sur la place suite à sa séparation du domaine Sipp-Mack à Hunawihr. Après un tout petit millésime 2006, 2007 est véritablement...
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Morey Saint Denis Les Chaffots 2003 Michel Magnien.
Morey Saint Denis 1er cru Les Chaffots 2003 Michel Magnien. Robe sombre. Nez de fruits noirs, de cerises, d’amande se rapprochant d’un Rhône dans la densité aromatique ; boisé perceptible. Bouche généreuse et trame tannique fine et dense mais le terroir...
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Puligny-Montrachet 2000 Les Enseignères J.F. Coche-Dury.
Puligny-Montrachet 2000 Les Enseignères J.F. Coche-Dury. Voila plus de 6 ans que cette bouteille attend son tour dans ma cave. 6 ans que je ne trouve pas le bon moment pour l’ouvrir trouvant toujours autre chose à boire comme si la crainte de la déception...
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Pauillac 1er grand cru classé Château Latour 1970
Pauillac 1er grand cru classé Château Latour 1970 (89/100 RP, 91/100 WS, 18,5/20 J.Robinson, 95/100 Quarin, 90/100 IWC) Robe très sombre. Nez fumé avec des touches de cacao, de fruits noirs compotés très mûrs. L’élevage est magnifique. Harmonie ! Voici...
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Barbaresco et Barolo au club AOC de Barr (avril 2013)
Soirée additionnelle du club AOC avec un organisateur exceptionnel puisque toutes ces bouteilles ont été sélectionnées par Ian Wescott, importateur Australien et amoureux fou des vins européens, français bien évidemment mais également italiens. Le vignoble...
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Pomerol Château Gombaude Guillot 1988
Pomerol Château Gombaude Guillot 1988 : Un nez sur la rose fanée, les fruits rouges écrasés, le tabac avec une évolution sur la prune. La bouche est presque austère, sérieuse, stricte et droite avec des tannins serrés dans un bon volume mais la finale...
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Crozes-Ermitage Le Grand Courtil 2007 Ferraton père et fils
Crozes-Ermitage Le Grand Courtil 2007 Ferraton père et fils. 100% syrah de 20 ans d’âge provenant d’une parcelle de mi-coteau sur la commune de Mercurol. Vinification en cuve béton puis élevage de 14 à 16 mois en fûts à 20-30% neufs. La robe est sombre...
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Cotes de Bourg Château Prieuré la Libarde 1991.
Cotes de Bourg Château Prieuré la Libarde 1991 : Encore une bouteille improbable issue des débuts de ma cave. Je me vois encore courir les rayons de cette foire aux vins avec 3 francs en poche à la recherche de « LA » bouteille de ma cave qui ne sortira...
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Puligny Montrachet 1999 Jean-Marc Boillot
Puligny Montrachet 1999 Jean-Marc Boillot : Dans la « famille » Boillot je demande Jean-Marc vigneron à Pommard. Cette cuvée est issue de vignes de 40 ans d’âge, en propriété propre – la maison faisant du négoce depuis sa date de création en 1985. J’ai...
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Alsace grand cru Schlossberg Riesling 2008 Domaine Paul Blanck
Alsace grand cru Schlossberg Riesling 2008 Domaine Paul Blanck. Le domaine Paul Blanck possède un des plus beaux patrimoines de vignes en Alsace avec des parcelles dans les grands crus, Furstentum, Wineck-Schlossberg, Sommerberg, Mambourg et Schlossberg....
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Pouilly-Fuissé Les Ronchevats 2007 Saumaize-Michelin.
Pouilly-Fuissé Les Ronchevats 2007 Saumaize-Michelin. C’est en cherchant une alternative à la hausse perpétuelle des frères Bret que je me suis essayé aux vins du domaine Saumaize Michelin. Pour le choix de la cuvée je me suis remis au numéro de Bourgogne...
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Vosne Romanée Les Charmes de Mazières 2001 Domaine Guyon
Vosne Romanée Les Charmes de Mazières 2001 Domaine Guyon. Sélection des meilleurs parcelles du domaine en vosne romanée, "villages" je suppose car point de mystère dans cette bouteille. Robe rubis, tendre. Le nez est marqué par la mûre, le graphite, la...
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Châteauneuf du pape Beaucastel 1998
Châteauneuf du pape Beaucastel 1998. Après Rayas 2004 il y a quelques jours, voici Beaucastel 1998 ou comment attaquer une région par le haut du panier. Nez précis, complexe, profond sur la cerise noir, le chocolat amer, et encore de la griotte sur de...
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Les 10 ans de l'accord Meyer - Guggenbuhl autour du riesling.
Après plus de 80 repas et des centaines d’accords en présence d’amateurs d’horizons différents, de vignerons ou encore de journalistes, voici la réédition de ce qui fut le premier repas organisé par le binôme Thierry Meyer et Jean Philipe Guggenbuhl....
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Riesling Clos de la Folie Marco 2010 Domaine Hering
Riesling Clos de la Folie Marco 2010 Domaine Hering. Le clos de la Folie Marco, tout un programme. Du nom de Mr Louis-Felix Marco, bailli de la Seigneurie de Barr, qui au 18e s. a fait ériger cette grande bâtisse qui trône au milieu du clos. Robe gris,...
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Marlborough Chardonnay 2007 Cloudy Bay (New Zealand)
Marlborough Chardonnay 2007 Cloudy Bay (New Zealand) Un nez citronné avec des touches de vanille et de bois. L’élevage est assez bien intégré même s’il est un peu en avant, flatteur et ambitieux. La bouche est tendue, franchement vive, droite avec toujours...
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Bourgogne Hautes côtes de Nuits 2008 Hervé Murat.
Bourgogne Hautes côtes de Nuits 2008 Hervé Murat . Nez très net et ouvert sur les fleurs fraiches, des touches épicés, un coté mentholé agréable et une absence totale de sensation boisée. La bouche est droite, sans fioriture avec des tannins fins mais...
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Pommard 1er cru Les Pèzerolles 2008 Joseph Voillot.
Pommard 1er cru Les Pèzerolles 2008 Joseph Voillot. C’est après avoir trouvé le bourgogne VV 2008 de la maison très ouvert au nez que je me décide à ouvrir ce pommard 1er cru pour en prendre le pouls. Le nez est marqué par la cerise noire, la griotte...
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Le Dream Taste ou l'arme anti TCA !
Un soir de juin quelque part à Nancy, une bouteille de Pouilly Fuissé Ferret 1990 arrive sur la table. L’œil du propriétaire de la bouteille commence à briller à l’idée de pouvoir enfin la boire et puis….pan sur le goulot. Le bouchon fait encore parler...
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Meursault Vieilles Vignes 2007 Domaine Buisson-Charles
Meursault Vieilles Vignes 2007 Domaine Buisson-Charles. Le mauvais sort est loin, après trois quilles à problèmes en 1 semaine en voilà une bonne et du premier coup. Ce Meursault représente à lui seul presque 50% de la production du domaine. Il est donc...
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Alsace Grand Cru Rangen de Thann, Clos Saint Urbain Riesling 2007 Domaine Zind-Humbrecht
Alsace Grand Cru Rangen de Thann, Clos Saint Urbain Riesling 2007 Domaine Zind-Humbrecht. Voilà certainement l’une des étiquettes les plus longues à lire de la région Alsace mais aussi un des plus grands vins que l’on peut y trouver. Le grand cru Rangen...
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Chablis 1er cru Forêt 2001 Jean-François Raveneau.
Chablis 1er cru Forêt 2001 Jean-François Raveneau. Domaine qui fait partie du clan des « je n’ai rien à vendre » qui oblige les amateurs, voulant y gouter, à casser la tirelire pour se faire une bouteille. J’ai eu la chance de toucher cette bouteille...
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Côtes du Jura Chardonnay 2005 En Barberon Stéphane Tissot.
Côtes du Jura Chardonnay 2005 En Barberon Stéphane Tissot. Robe jaune assez soutenue. Nez complexe sur les fleurs, les épices douces comme la noix de muscade, le curry avec des touches de pierre chaude et de sous bois sec. La bouche est très grasse, charnue...
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Pinot gris cuvée Sainte Catherine 2004 Domaine Weinbach
Pinot gris cuvée Sainte Catherine 2004 Domaine Weinbach. Après un riesling Schlossberg Sainte Catherine 2005 voici le pinot gris Sainte Catherine, qui n’est pas comme le riesling Sainte Catherine né de la partie basse du Schlossberg. En effet ce pinot...