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Crémant Grande cuvée Brut Cave de Ribeauvillé.
Assemblage de chardonnay et de pinot noir. Nez très frais, fruité avec des touches de poivre blanc. La bulle est intense en attaque mais se fond dans une mousse fine qui dégaze lentement. L’ensemble est droit, sec et la finale est très longue et très fraiche pour un crémant. Aucun problème pour le mettre à coté d’un champagne, sauf le prix mais là c’est le champagne qui va faire la tête. 15.5/20
stéphane
Assemblage de chardonnay et de pinot noir. Nez très frais, fruité avec des touches de poivre blanc. La bulle est intense en attaque mais se fond dans une mousse fine qui dégaze lentement. L’ensemble est droit, sec et la finale est très longue et très fraiche pour un crémant. Aucun problème pour le mettre à coté d’un champagne, sauf le prix mais là c’est le champagne qui va faire la tête. 15.5/20
stéphane