Alsace grand cru Schlossberg Sainte Catherine 2009 Domaine Weinbach

Nez très pur et net sur l'écorce d'agrume, les fleurs blanches le tout d'une belle maturité avec un petit côté crémeux fort plaisant. La bouche est large, pleine avec une acidité fine et verticale dans un style étincelant. Ensemble est mûr avec 14 degrés au compteur dans une aromatique très fraîche, anis, zan avec une finale super longue.

J'ai goûté beaucoup de Schlossberg avec le Club, tous pour être exact, et ce terroir est transparent et délicat et ne permet aucun écart pour faire un grand vin. Peu de domaine y arrive, 3-4 pas plus et Weinbach est vraiment au dessus du lot sur ces pentes. Grand moment de plaisir ce soir. 19/20