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Alsace l’AS de B 2006 Agathe Bursin : Nez très fruité sur la pêche, le kumquat avec une touche torréfiée presque fumée. La bouche associée efficacement la richesse et la tension avec une franche salinité sur la langue. La finale est du même registre,...
Lire la suiteGevrey-Chambertin Les Cherbaudes 2006 Domaine Lucien Boillot
Gevrey-Chambertin Les Cherbaudes 2006 Domaine Lucien Boillot : Je suis client dans ce domaine depuis le millésime 2005 et je regarde à chaque descente en cave les piles de 05-06-07 et maintenant 08 sans parler des quelques 99 et 02 grattés par ci par...
Lire la suiteCrozes-Hermitage La fleur enchantée 2007 Domaine Saint Clair
Crozes-Hermitage La fleur enchantée 2007 Domaine Saint Clair – Denis Basset. Une robe sombre. Un nez plein sur la cerise, le chocolat, la suie et la réglisse. C’est pour tout dire très charmeur. La bouche est dans le même registre, solaire, charnue avec...
Lire la suiteChablis Vaucoupin Corinne et Jean-Pierre Grossot 2002.
Chablis 1er cru Vaucoupin Corinne et Jean-Pierre Grossot 2002 : nez floral avec une forte présence de miel et de pierres mouillées. La bouche est droite, avec une acidité marquée faisant fortement saliver. Sans être tranchante cette acidité apporte beaucoup...
Lire la suiteVin de Savoie Chignin Bergeron La Bergeronnelle 2008 Les fils de René Quénard.
Vin de Savoie Chignin Bergeron La Bergeronnelle 2008 Les fils de René Quénard. Nez de fruits blancs, de pêche, d’abricot avec une pointe de miel et fumée le tout dans un ensemble de mie de pain. La bouche est droite avec une acidité tranchante mais aussi...
Lire la suiteRiesling Rosacker 2005 Sipp Mack.
Riesling grand cru Rosacker 2005 Domaine Sipp Mack : Un nez de riesling comme j’aime, sur la fleur d’orangé, les fleurs blanches et le caillou le long des chemins de traverses…Une bouche autoritaire, ferme dense avec de la matière. Peut être une petite...
Lire la suiteTout va bien dans le Bordelais, et chez vous ?
1er cru de Bordeaux ou l’indécence des tarifs !! A l’heure de la crise mondiale, du taux de chômage qui grimpe, du pouvoir d’achat qui baisse je vois qu’un milieu se porte plus que bien, les vins de Bordeaux et surtout ses « 1er cru » Je viens de recevoir,...
Lire la suiteGevrey Chambertin vieilles vignes 2005 –Domaine Humbert Frères.
Gevrey Chambertin vieilles vignes 2005 –Domaine Humbert Frères. Un nez assez typique de ce coin de bourgogne avec de la réglisse, du zan mais aussi des notes fumées et de suie. La bouche est sur la réserve, un peu étriquée mais la trame tannique est bien...
Lire la suiteVin de pays des Bouches du Rhône 2007 Le Grand Rouge.
Vin de pays des Bouches du Rhône 2007 Le Grand Rouge –Domaine Revelette : Robe dense et sombre avec des reflets jeunes. Nez sur le poivre, les épices, les fruits rouges très murs façon jus de fruits. La bouche est soyeuse avec un grain de tannins très...
Lire la suiteRiesling Sommerberg 2007 Domaine de l’Oriel.
Riesling grand cru Sommerberg 2007 Domaine de l’Oriel – Gérard Weinzorn : nez plaisant que je trouve caractéristique de cette cuvée sur des notes de mandarine, de fleur d’orangé et autres fleurs blanches. La bouche est un mélange de tension et de rondeur...
Lire la suitePommard 1er cru Charmots 2006 Vaudoisey-Creusefond
Pommard 1er cru Charmots 2006 Vaudoisey-Creusefond : Après l’Auxey de ce même domaine voici une des pommards. Robe tendre, très claire. Nez sur la griotte, le poivre noir avec un fond d’amande. La bouche est bien en rapport avec la couleur, légère, fine...
Lire la suiteMuscat Tradition 2001 – Hugel
Muscat Tradition 2001 – Hugel : Un nez commençant doucement a prendre des accents de vieux muscat avec de la menthe des fleurs sèches. Il a perdu son coté claquant « muscat » La bouche est droite, acidulé, simple un peu fuyante. Il est temps de les finir...
Lire la suiteChinon Le Clos Guillot 2002 Bernard Baudry
Chinon Le Clos Guillot 2002 Bernard Baudry : Nez aux accents de poivre, de fleurs avec de belles notes végétales. La bouche est complexe, raffinée et ferme avec des tannins présents et bien en place. Point de note animal dans ce Chinon qui du coup devient...
Lire la suiteRiesling Schlossberg cuvée Sainte Catherine 2002 Weinbach.
Riesling Schlossberg cuvée Sainte Catherine 2002 Domaine Weinbach : Ou plutôt, pour être exact, alsace grand cru Schlossberg Riesling cuvée Sainte Catherine 2002 Domaine Weinbach, Colette Faller et ses filles. Et encore, il est possible d’y ajouter «...
Lire la suiteCorbières Château de la Peyrouse 1998.
Corbières Château de la Peyrouse 1998 «élevé en fût » à Durban Corbières. Certainement un deux premiers vins que j’ai acheté ! Et oui un corbières !! Nez sur les fruits noirs, une pointe d’herbes aromatique et un élevage subtil. La bouche est d’ampleur...
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