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Vin de Savoie Chignin-Bergeron Grand Orgue 2005 Louis Magnin : Robe d’un jaune assez soutenu. Un nez plein de fruits jaunes et surtout d’anis. La bouche est franche, strict et racé mais le tout enrobé dans une ampleur et un velouté rare dans cette région...
Lire la suiteVin de Table Zind 2008 Domaine Zind-Humbrecht.
Vin de Table Zind 2008 Domaine Zind-Humbrecht : Cuvée issue du clos Windsbuhl d’un assemblage de 65% de chardonnay et 35% d’auxerrois. Cette cuvée a été vinifiée dans le nouveau foudre de 82hl du domaine. La robe est assez soutenue et brillante. Le nez...
Lire la suiteVin de pays de l’Hérault 2007 Domaine Magellan
Vin de pays de l’Hérault 2007 Domaine Magellan. Assemblage de Syrah, Grenache et Carignan pour cette cuvée élaborée par Bruno Lafon (le frère du Comte Lafon) et Sylvie Legros. La robe est moyennement soutenue. Le nez est plein sur la griotte avec une...
Lire la suiteSaint-Véran En Combes 2004 Bret Brothers
Saint-Véran En Combes 2004 Bret Brothers : Un nez finement torréfié et floral l’ensemble étant pur et propre. La bouche présente une belle vigueur avec une acidité massive et ou bonne proportion de chair. Belle présence et longue finale sur des notes...
Lire la suiteMeursault 1er cru Les Cras 2006 Domaine Buisson-Charles
Meursault 1er cru Les Cras 2006 Domaine Buisson-Charles : Cru pas très connu de la commune situé au nord du village, coté Monthélie, juste au dessus des Santenots. C’est certainement cette localisation, de l’autre coté de l’enfilade Gouttes d’Or, Bouchères,...
Lire la suitePommard 1er cru Les Rugiens 2004 Domaine Joseph Voillot
Pommard 1er cru Les Rugiens 2004 Domaine Joseph Voillot : Robe très tendre comme tous les beaux bourgognes. Le nez est charmeur sur les épices, le poivre, les fruits rouges (groseille !) sans la moindre trace de note végétale du millésime. La bouche est...
Lire la suiteRiesling Rosacker 2005 Domaine Mader.
Riesling grand cru Rosacker 2005 Domaine Mader à Hunawihr. Nez floral et plein de pierre. La bouche est droite, percutante mais l’acidité est un peu trop pointue, presque stridente en finale. Vraiment un meilleur souvenir et pas au niveau de la cuvée...
Lire la suiteAlsace l’AS de B 2006 Agathe Bursin
Alsace l’AS de B 2006 Agathe Bursin : Nez très fruité sur la pêche, le kumquat avec une touche torréfiée presque fumée. La bouche associée efficacement la richesse et la tension avec une franche salinité sur la langue. La finale est du même registre,...
Lire la suiteGevrey-Chambertin Les Cherbaudes 2006 Domaine Lucien Boillot
Gevrey-Chambertin Les Cherbaudes 2006 Domaine Lucien Boillot : Je suis client dans ce domaine depuis le millésime 2005 et je regarde à chaque descente en cave les piles de 05-06-07 et maintenant 08 sans parler des quelques 99 et 02 grattés par ci par...
Lire la suiteCrozes-Hermitage La fleur enchantée 2007 Domaine Saint Clair
Crozes-Hermitage La fleur enchantée 2007 Domaine Saint Clair – Denis Basset. Une robe sombre. Un nez plein sur la cerise, le chocolat, la suie et la réglisse. C’est pour tout dire très charmeur. La bouche est dans le même registre, solaire, charnue avec...
Lire la suiteChablis Vaucoupin Corinne et Jean-Pierre Grossot 2002.
Chablis 1er cru Vaucoupin Corinne et Jean-Pierre Grossot 2002 : nez floral avec une forte présence de miel et de pierres mouillées. La bouche est droite, avec une acidité marquée faisant fortement saliver. Sans être tranchante cette acidité apporte beaucoup...
Lire la suiteVin de Savoie Chignin Bergeron La Bergeronnelle 2008 Les fils de René Quénard.
Vin de Savoie Chignin Bergeron La Bergeronnelle 2008 Les fils de René Quénard. Nez de fruits blancs, de pêche, d’abricot avec une pointe de miel et fumée le tout dans un ensemble de mie de pain. La bouche est droite avec une acidité tranchante mais aussi...
Lire la suiteRiesling Rosacker 2005 Sipp Mack.
Riesling grand cru Rosacker 2005 Domaine Sipp Mack : Un nez de riesling comme j’aime, sur la fleur d’orangé, les fleurs blanches et le caillou le long des chemins de traverses…Une bouche autoritaire, ferme dense avec de la matière. Peut être une petite...
Lire la suiteTout va bien dans le Bordelais, et chez vous ?
1er cru de Bordeaux ou l’indécence des tarifs !! A l’heure de la crise mondiale, du taux de chômage qui grimpe, du pouvoir d’achat qui baisse je vois qu’un milieu se porte plus que bien, les vins de Bordeaux et surtout ses « 1er cru » Je viens de recevoir,...
Lire la suiteGevrey Chambertin vieilles vignes 2005 –Domaine Humbert Frères.
Gevrey Chambertin vieilles vignes 2005 –Domaine Humbert Frères. Un nez assez typique de ce coin de bourgogne avec de la réglisse, du zan mais aussi des notes fumées et de suie. La bouche est sur la réserve, un peu étriquée mais la trame tannique est bien...
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