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Tout le monde connait le Domaine Gonon, du moins son étiquette tant il marque de sa notoriété, dans la petite ville de Mauves, l’AOC Saint Joseph avec son style particulier. Les vins sont puissants au saveurs extrêmes et sans maquillage comme le dit si...
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Vins exclusivement rouge et d’assemblage avec Syrah, Mourvèdre, carignan, grenache noire, cinsault, Lledoner et Macabeu. Côtes-du-Roussillon-Villages produits sur 51 communes au Nord des Pyrénées-Orientales. Aire limitée au Nord par le département de...
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Les 13 ha du domaine Schmitt sont regroupés autour du village sur les coteaux du Bollenberg et du Pfingstberg, classé grand cru. Si le Bollenberg est sur sol argilo-calcaire - argile et calcaire Oolithique sur le versant Est et marnes et calcaire Oligocène...
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Alsace Auxerrois Moenchreben de rorschwihr 2013 Rolly Gassmann. Nez net et intense sur les fruits très mûrs, une touche de d’abricot sans doute une pointe de botrytis. L’attaque est grasse et large dans une matière lisse très fine à l’acidité parfaitement...
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Visite au domaine Maurice Schoech à Ammerschwihr pour une dégustation des vins à la carte en compagnie de Jean-Léon et de son épouse Nicole. Un domaine de ma short liste Alsacienne.... Alsace Côtes d’Ammerschwihr 2021. Cuvée produite de longue date dans...
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Alsace Burg 2000 Marcel Deiss. Pour une fois ce n'est pas la peine de demander les cépages, ils y sont tous, 13 au total. Robe topaze. Nez riche et mûr sur la pâte de fruits comme le coing, l'abricot avec des touches torréfiées. La bouche est plutôt tendu...
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Crozes-Hermitage Georges 2017 Domaine les Bruyères. Nez sur les fruits façon cerises noires avec des touches fumées et de l’amande. La bouche est ronde et large en attaque avec une acidité pointue, du gras et un tannins fins mais un rien austère en finale...
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Givry 1er cru Clos du cellier aux moines 2017 Domaine Joblot. Robe tendre. Nez solaire sur les fruits noirs, des notes fumées et un rien d’élevage. La bouche est pleine et soyeuse en attaque avec des tannins qui prennent du gras tout en restant sur l’avant....
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Encore une soirée consacrée à des vins étrangers après la Lombardie et la Californie, voici le Portugal avec les fameux vins de Porto. Le sujet étant vaste nous nous sommes orienté vers les Porto Vintage single Quinta. Pour rappel, nous trouvons deux...
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Lombardie Si la vision de la France vue de l’extérieur est souvent réduite à Bordeaux, à la Bourgogne et au Rhône, l’Italie vue de ma fenêtre se résume à la Toscane, au Piemont. Mon expérience avec les vins Lombards se résumant à quelques Franciacorta...
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Saint Joseph rouge 2019 Graeme et Julie Bott. Cherchant à découvrir de nouveaux domaines, si si ça m'arrive, je me suis arrêté l'an dernier sur ce domaine Bott situé dans la célèbre ville d'Ampuis, bien aidé il faut le reconnaitre par le patronyme - BOTT-...
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Alsace Grand Cru Hengst pinot gris 2005 clos du vicus romain Aimé Stentz. Nez old school sur des notes torréfiées grillée noisette. Bouche moelleuse sans lourdeur avec une acidité fondue dans une puissance centrée mais l’ensemble bien qu’encore très jeune...
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Janvier 2022 Je dois boire moins de 10 vins étrangers par an et le nombre de vin des USA que je croise est proche de 0. Par manque d’opportunité, de volonté et pour tout dire d’intérêt pour les productions du nouveau monde en générale. Une précédente...
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Chablis vieilles vignes 2016 Domaine Bessin. Nez assez discret mais plein de soleil, croquant sur les fruits blancs, la pêche. L’attaque est large, la matière est grasse accompagnée par une acidité fondue. L’ensemble est gourmand, joueur, plaisant, d’une...
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Givry 1er cru clos du cellier aux moines 2018 Domaine Joblot. Nez ouvert et riche sur les fruits noirs avec des touches d’oranges sanguines et un bel élevage. La bouche est lisse en attaque sur un grand volume, de la chair, du volume puis une acidité...
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