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Pinot noir Les terres rouges 2003 Emile Boeckel
Retour sur..... Pinot noir Les terres rouges 2003 Emile Boeckel : La robe est dense. Le nez est épicé sur les fruits noirs et la suie. La bouche est très fine et grasse avec un volume et une présence assez rare en Alsace. Le touché de bouche est magnifique...
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Soirée Rosé de France (Gavoty, Yves Leccia, Simone, Mas Jullien,
Soirée rosé de France au club A.O.C. avec une sélection de 12 bouteilles. La soirée s’annonce bien, une grande partie des membres sont présents et nous avons même des invités. 12 bouteilles et 12 verres à servir. Parfait pour une dégustation. Le but de...
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Costières de Nîmes Les galets Dorés 2007 Château Mourgues du Grès
Costières de Nîmes Les galets Dorés 2007 Château Mourgues du Grès. Assemblage de roussanne, marsanne et vermentino. Robe or gris. Nez de poire de citronnelle avec une pointe fumé. La bouche est large, simple et sans grande complexité mais on ne demande...
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Marsannay Blanc Les vignes Marie 2002 Eric Guyard (Domaine du vieux collège)
Marsannay Blanc Les vignes Marie 2002 Eric Guyard (Domaine du vieux collège) . Le nez est dense et puissant, très expressif. La bouche est homogène avec un gros volume plus large que long, elle est charnue et basée sur une acidité fine et marquée. Un...
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Chablis 1er cru Mont de Milieu 1979 Albert Pic et fils.
Chablis 1er cru Mont de Milieu 1979 Albert Pic et fils . La robe est encore bien clair signe de bonne conservation. Ceci est confirmé par très beau niveau dans le flacon. Le nez est classique sur les agrumes et les fleurs blanches le tout très expressif....
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Soirée du 10 octobre 2008.
Nouveau RDV de notre « club » avec de nouvelles têtes, Claude G. amateur éclairé de la vallée du Rhône et Mélanie Pfister. Tout deux ont acceptés l’invitation de notre groupe. Ce dernier compte aujourd’hui un potentiel d’une quinzaine de personne. N’étant...
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Gewurztraminer grand cru Zotzenberg 2004 Emile Boeckel
Gewurztraminer grand cru Zotzenberg 2004 Emile Boeckel. Nez exotique évoluant sur les épices au réchauffement. En bouche, le vin est assez souple, avec beaucoup de gras mais se dernier provient pas du sucre car ce gewurz est quasiment sec. Petite note...
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Verticale de Kastelberg au Domaine Moritz à Andlau.
Le domaine MORITZ à Andlau Le domaine Moritz organise une fois pas an, le 11 novembre, une dégustation de son dernier millésime dans un esprit de convivialité absolu. Pas besoin d’être client depuis des années pour se sentir de suite à l’aise. Nous discutons...
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Bandol, Gros’Noré 2004.
Bandol, Gros’Noré 2004 : Nez de confiture de fruits noirs assez massif. La bouche est dense, très soyeuse avec beaucoup de gras et de corps mais un peu chaude en milieu de bouche. Les tannins sont propres et polis. Un style puissant mais très élégant...
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Grands Sylvaners à la Confrérie Saint Etienne.
Dégustation de vieux Sylvaners à la Confrérie Saint Etienne. Ce 08 novembre 2008, en première partie de la célèbre soirée riesling de l’œnothèque Alsace, Thierry Meyer et Jean Richardin, ont préparé une dégustation verticale de sylvaner gardés précieusement...
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Viré-Clessé La Verchère 2004 Bret Brothers
Viré-Clessé La Verchère 2004 Bret Brothers. Robe jaune pétant. Nez floral à souhait avec un très léger grillé. La bouche est pour l’heure assez rectiligne et stricte. L’ensemble est fin sans gras en excès, très net mais tout de même assez simple en regard...
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Riesling grand cru Brand 2000 Josmeyer
Riesling grand cru Brand 2000 Josmeyer. Nez net d’agrumes, de sucre d’orge avec une pointe de fruits exotiques le tout sur un chemin de caillous. Un riesling classique en somme avec du caractère. La bouche est absolument magnifique avec une acidité à...
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Soirée Rieslings Terroirs du Haut Rhin (Blanck,Rolly,Sipp,Ginglinger,Stoeffler, Hurst,Josmeyer)
Quatrième soirée sur les rieslings alsaciens avec une série de 12 bouteilles de riesling Haut Rhinois hors grand cru. Nous voilà donc 9 autour de la table. Service 100% en aveugle dans l’ordre suivant qui n’est du coup pas forcement le plus approprié...
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Pinot blanc Barriques 2003 Domaine Etienne Loew
Pinot blanc Barriques 2003 Domaine Etienne Loew : Nez sur les fruits jaunes à l’ouverture, il évolue sur des tons floraux, sur la menthe, le jasmin et le chèvrefeuille. La bouche est grasse avec une touche de bois qui se fond facilement sur deux jours....
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2007 ou le grand millésime alsacien.
En cette période de FAV, de sortie de guides et de palabres sur « Faut-il encore acheter des Bordeaux dans les petits millésimes » Thierry nous offre la possibilité de découvrir au travers de 18 flacons, le millésime 2007 en Alsace. Les vins ne sont pas...
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Muscat 2004 Albert Mann
Muscat 2004 Albert Mann. Nez très parfumé sur les fruits blancs avec une pointe de poivre blanc. La bouche est dense et vive dès l’attaque (granit ?) mais bon dieu que c’est sec, pas un mg de sucre. Un vin plaisant qui avec 2-3 gr de plus aurait été plus...
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Chenas 2004 Hubert Lapierre
Chenas 2004 Hubert Lapierre. Nez fin de petits fruits rouges pas très expressifs. La bouche est elle aussi assez fine et souple avec des tannins simples. Le milieu de bouche est plus ample et la finale est finement réglissé. Je ne suis pas spécialiste...
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Histoire de cépages alsaciens
L’Alsace est connue pour ces vins blancs et son unique vin rouge, encore qu’entre rosé et véritable rouge on peut faire une distinction. La liste des cépages actuellement autorisé est presque aussi longue qu’à Châteauneuf du pape mais saviez vous que...
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Cotes du Rhône Villages Cairanne 2006 Domaine Marcel Richaud
le 16 octobre 2008 Cotes du Rhône Villages Cairanne 2006 Domaine Marcel Richaud : La robe est presque noire. Le nez est très fruité, au bord de la confiture sur la cerise et la myrtille. La bouche est très gourmande, dense avec une belle matière. C’est...
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Riesling les Pierrets 2002 Domaine Josmeyer.
Riesling les Pierrets 2002 Domaine Josmeyer. Nez de pierre, d’agrumes confits, de fleurs blanches. Je ne retrouve pas le profil riche et exotique des 2002. La bouche est racée, dense dans sa structure avec une bonne dose de fraicheur. Très typé dans son...
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Soirée Chardonnay (Buisson Charles, Carillon, Soufrandière,Rolet)
Soirée chardonnay ce 07 mai 2009 avec le club AOC. Une sélection effectuée par Pierre. Certainement le plus célèbre des cépages blancs dans le monde. 120.000 hectares dans le monde avec 35 000 hectares en France, 48 000 ha aux Etats-Unis, 22 000 ha en...
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Riesling grand cru Altenberg de Bergbieten 2002 Domaine Mochel
Riesling grand cru Altenberg de Bergbieten 2002 Domaine Frédéric Mochel : Nez pierreux avec de l’écorce d’agrume et des touches de terpène. Bouche vive lorsque le vin est trop frais, elle s’améliore et prend de la densité et de la profondeur lorsque le...
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Muscat Les marnes Vertes 2006 Etienne Loew
Muscat Les marnes Vertes 2006 Etienne Loew. La robe est très pale. Le nez est grillé, très fleurs blanches et épices. Assez classique en fait. La bouche est souple avec quelques sucres. La bouche manque un peu de enthousiasme et je ne retrouve pas le...
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Riesling Clos Sainte Hune 1987 Maison Trimbach
Retour sur cette bouteille dégustée en 2007.... Riesling Clos Sainte Hune 1987 Maison Trimbach. Bouteille ouverte pour notre anniversaire de mariage qui a failli tourner au vinaigre tant le vin était désagréable à l’ouverture. Nous l’avons oublié une...
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Le domaine de la Soufrandière-Bret Brothers-
Nouveau Best of, ou bêtisier (à vous de juger) sur le petit domaine qui monte dans le coin de Macon. La philosophie du domaine, une parcelle égale une cuvée. Ce concept donne une carte de vin pléthorique avec pas loin d’une vingtaine de cuvée de chardonnay....