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Alsace Auxerrois Moenchreben de rorschwihr 2013 Rolly Gassmann.
Alsace Auxerrois Moenchreben de rorschwihr 2013 Rolly Gassmann. Nez net et intense sur les fruits très mûrs, une touche de d’abricot sans doute une pointe de botrytis. L’attaque est grasse et large dans une matière lisse très fine à l’acidité parfaitement...
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Visite au domaine Maurice Schoech à Ammerschwihr 2022
Visite au domaine Maurice Schoech à Ammerschwihr pour une dégustation des vins à la carte en compagnie de Jean-Léon et de son épouse Nicole. Un domaine de ma short liste Alsacienne.... Alsace Côtes d’Ammerschwihr 2021. Cuvée produite de longue date dans...
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Saint Joseph 350m 2020 David Reynaud
Saint Joseph 350m 2020 David Reynaud. Robe sombre presque noire. Nez très mûr sur l’olive noire avec une pointe d’amande. La bouche est gourmande et ample, énorme même avec une structure qui pousse les papilles. Le tout reste toutefois soyeux, tendue...
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Chablis vieilles vignes 2020 Bessin-Tremblay
Chablis vieilles vignes 2020 Bessin-Tremblay. Robe pale. Nez ouvert sur le caillou avec une belle note fruitée évoquant la pêche. La bouche présente une belle matière, solide et concentrée avec une acidité juteuse, assez centrée. Un vin complet bien dans...
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Alsace Burg 2000 Marcel Deiss.
Alsace Burg 2000 Marcel Deiss. Pour une fois ce n'est pas la peine de demander les cépages, ils y sont tous, 13 au total. Robe topaze. Nez riche et mûr sur la pâte de fruits comme le coing, l'abricot avec des touches torréfiées. La bouche est plutôt tendu...
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Crozes-Hermitage Georges 2017 Domaine les Bruyères.
Crozes-Hermitage Georges 2017 Domaine les Bruyères. Nez sur les fruits façon cerises noires avec des touches fumées et de l’amande. La bouche est ronde et large en attaque avec une acidité pointue, du gras et un tannins fins mais un rien austère en finale...
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Pouilly-Fuissé Les Courtelongs 2015 Jacques Saumaize
Pouilly-Fuissé Les Courtelongs 2015 Jacques Saumaize. Nez mûr, beurré, boisé sur les fruits jaunes, pas très expressif mais plaisant. La bouche est large, un peu massive, riche et grasse avant un retour de l’élevage, certes élégant, en finale qui se fait...
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Soirée Vins du Diois au CLUB AOC BARR
Au club AOC Barr les soirées se suivent mais se ressemblent rarement et il c’est installé une sorte d’alternance entre les thèmes mythiques et les thèmes plus atypiques. Nous sommes ainsi passé des vins californiens, à la Lombardie, puis à Porto en mode...
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Chambolle-Musigny 1er cru 2017 Domaine Lécheneaut
Chambolle-Musigny 1er cru 2017 Domaine Lécheneaut. Robe assez légère. Nez sur les fleurs avec une touche de fruits un peu cuit qui me laisse penser qu’il ne faut pas trop tarder. L’attaque est soyeuse, une vrai caresse mais reste charnue avec une acidité...
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Givry 1er cru Clos du cellier aux moines 2017 Domaine Joblot.
Givry 1er cru Clos du cellier aux moines 2017 Domaine Joblot. Robe tendre. Nez solaire sur les fruits noirs, des notes fumées et un rien d’élevage. La bouche est pleine et soyeuse en attaque avec des tannins qui prennent du gras tout en restant sur l’avant....
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Saint Joseph 2015 vignes de l’hospice Guigal.
Saint Joseph 2015 vignes de l’hospice Guigal. Il faudra du temps pour apprécier ce millésime tant il verrouille les vins et ce Saint Jo ne fait pas exception. Nez sur les fruits noirs mais seulement le lendemain de l’ouverture avec des notes de bois chauffé....
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Chassagne-Montrachet 1er cru en Virondot 2017 Marc Morey
Chassagne-Montrachet 1er cru en Virondot 2017 Marc Morey. Cuvée que je suis depuis le millésime 2005 et je n’ai pas souvenir d’un BOF dans mes appréciations. La robe est pâle. Le nez est plutôt froid sur des notes de fleurs, d’épices avec une note fumée....
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Meursault 1er cru les Perrières 2016 Morey-Coffinet.
Meursault 1er cru les Perrières 2016 Morey-Coffinet. (vin de négoce) Nez pierreux et mur sur un fruité plutôt jaune et un élevage minutieux. La bouche est puissante en attaque puis beaucoup plus délicate et soyeuse avec un très joli grain. L'ensemble...
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Alsace riesling clos Windsbuhl 2014 Zind Humbrecht
Alsace riesling clos Windsbuhl 2014 Zind Humbrecht. Robe dorée. Grand nez ouvert sur l’écorce d’orange, du végétal/floral, de la pierre chaude mouillée. Le nez peut toutefois sembler un rien évolué pour un vin de 10 ans. La bouche est puissante, imposante,...
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Saint Joseph rouge 2019 Graeme et Julie Bott.
Saint Joseph rouge 2019 Graeme et Julie Bott. Cherchant à découvrir de nouveaux domaines, si si ça m'arrive, je me suis arrêté l'an dernier sur ce domaine Bott situé dans la célèbre ville d'Ampuis, bien aidé il faut le reconnaitre par le patronyme - BOTT-...
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Saint-Peray les Faures 2015 Les Vins de Vienne
Saint-Peray les Faures 2015 Les Vins de Vienne. Nous ici bien loin de Vienne, à l’autre bout même mais ce vin découvert en plein milieu d’une série longue comme un foudre m’avait fait belle impression. Nez frais sur les fleurs avec une touche anisée,...
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Alsace Grand Cru Hengst pinot gris 2005 clos du vicus romain Aimé Stentz.
Alsace Grand Cru Hengst pinot gris 2005 clos du vicus romain Aimé Stentz. Nez old school sur des notes torréfiées grillée noisette. Bouche moelleuse sans lourdeur avec une acidité fondue dans une puissance centrée mais l’ensemble bien qu’encore très jeune...
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Charmes Chambertin 2006 Domaine Humbert frères
Charmes Chambertin 2006 Domaine Humbert frères. Pas tous les jours que j’ouvre un GC mais ce premier repas œnologique de l’année est un bon prétexte. Nez sur les fruits noires, sur la griotte, pointe de réglisse et des notes de chauffe de bois. La bouche...
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Chassagne-montrachet 1er cru Dent de chien 2015 Morey-Coffinet
Chassagne-montrachet 1er cru Dent de chien 2015 Morey-Coffinet. Robe claire et fluorescente. Le nez est expressif sur un très bel élevage, une fine réduction très classe et des fleurs. L’attaque est dense dans une structure énorme avec un très gros jus...
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Alsace Grand Cru Engelberg riesling 2012 Domaine Pfister
Alsace Grand Cru Engelberg riesling 2012 Domaine Pfister Comme le domaine laisse le choix sur le bouchage je prends toujours en bouchon verre histoire d’être certain de la boire. Nez ouvert sur les fleurs, les épices, les agrumes. La mise est large, avec...
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Alsace riesling Steinacker 2001 Louis SIPP
Alsace riesling Steinacker 2001 Louis SIPP Le beau millésime pour marquer le nouveau millénaire sur un terroir de graves et de limons Le nez est marqué par des fruits jaunes un rien confit mais l’ensemble est encore frais, bien en place. L’attaque est...
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Margaux Château Paveil de Luze 1989
Margaux Château Paveil de Luze 1989. Après la soirée margalaise au club, voici un nouveau représentant de cette célèbre AOC avec cette fois un cru bourgeois. Nez doux, enrobé sur la cerise, le tabac froid, les épices douces. C’est assez classique mais...
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Gevrey chambertin 2018 Lucien Boillot.
Gevrey chambertin 2018 Lucien Boillot. Domaine où je suis client depuis le millésime 2005 et où j'ai toujours plaisir à gouter chaque année. Un domaine qui ne suit aucune tendance sauf celle du bon sens sur les deux côtes. Peu d'intervention en cave,...
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Morey saint denis clos des ormes 2016 Lecheneaut
Morey Saint Denis clos des ormes 2016 Domaine Lecheneaut. Robe grenat un rien terne. Nez sur les épices, les bois de santal, l’encens, le poivre. La bouche est très souple, soyeuse et douce sur des tannins fins avec une acidité pointue qui reste sur l’avant....
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Alsace riesling Clos Häuserer 2010 Domaine Zind-Humbrecht
Alsace riesling Clos Häuserer 2010 Domaine Zind-Humbrecht Je suis toujours anxieux lorsque j’ouvre un 2010 car certaine cuvée même prestigieuse ne sont pas ou plus en forme. Une histoire de malo en bouteille qui fatigue le breuvage. C’est donc la boule...