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Top articles
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les sylvaners avec le club le 07/05/08
Troisième RDV pour notre groupe qui commence doucement à trouver son rythme. 9 personnes pour découvrir le cépage délaissé de notre région, j’ai nommé le Sylvaner. Pour faire un bon club il faut un vigneron, et c’est Florian Beck qui a accepté cette charge...
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les rieslings de Paul Blanck
Dégustation ce samedi 26 avril 2008 ayant pour thème le domaine Blanck. Les rieslings du domaine Paul Blanck pour être plus précis. Ce domaine possède pas moins de 5 grands cru, Sommerberg, Mambourg, Wineck-Schlossberg, Schlossberg et Furstentum et de...
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rouges de Savoie
Je profite d’un rapide passage chez Thierry pour goûter quelques rouges et blancs de savoie. Une sélection de fonds de bouteilles issues de ses dégustations (7 rouges et 7 blancs) Les notes si dessous ne reflètent que mon goût....et pas forcement celui...
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Les rouges de la Loire.
Deuxième soirée ce vendredi 28/03/08 avec l’autre moitié du groupe n’ayant pu se rendre à la soirée Languedoc. Cette fois nous avons regardé du coté de la Loire pour y explorer les bourgueils, les chinons et autres Saumur Champigny. Les vins sont servit...
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Soirée Languedoc.....du 13/03/08
1er RDV de notre tout nouveau groupe de dégustation que certain appelle déjà club…. 1er RDV donc, autour de quelques vins du Languedoc et premier constat. Au nom de Dieu que ces vins sont puissants !!! Comme faire pour apprécier des vins de ce calibre….Va...
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En 2007, Schlumberger, Voillot, Tour Blanche,Josmeyer.
Riesling grand cru Kitterle 1999 VV Domaines Schlumberger. Le nez est minéral, fumé, sur le citron confit évoluant sur le bonbon. L’attaque est sèche et l’acidité est fine et présente mais sans être très tendue. Le vin a de la profondeur et de la retenu....
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Gewurztraminer Cormier 2005 Domaine Etienne Loew
Gewurztraminer Cormier 2005 Domaine Etienne Loew . Robe d’un joli jaune doré. Nez de fruits exotiques évoluant sur des notes de poires avec une touche crayeuse. Bouche moelleuse, presque liquoreuse, très fine et fluide avec des sucres bien fondus et une...
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VT et SGN, rapide tour d'horizon.
Petites explications sur les deux mentions prestigieuses qui clôturent en général les tarifs alsaciens, j’ai nommé les Vendanges Tardives et les Sélections de Grains Nobles. Ces mentions datent de 1984 et sont la proposition de la famille Hugel, passée...
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Vin de pays de l’Hérault Mas Cal Demoura l’Etincelle 2006
Vin de pays de l’Hérault Mas Cal Demoura l’Etincelle 2006 : Cuvée issue de chenin (majoritairement) de grenache blanc, roussane, viognier, muscat et petit manseng. La robe est très pale. Nez de citron, de sucre d’orge et de réglisse. La bouche est tendue,...
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Barbera del Monferrato 2005 Silvio Morando
Barbera del Monferrato 2005 Silvio Morando : Vin Italien provenant de la région du piémont. Nez de myrtille sur une touche de cacao. La bouche est ample, souple de prime abord avec des tannins gras lorsqu’ils sont là. Petite touche métallique pas désagréable...
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Pinot noir cuvée Frédéric 2005 Domaine Pierre et Frédéric Becht.
Pinot noir cuvée Frédéric 2005 Domaine Pierre et Frédéric Becht. Cette cuvée est issue du Stierkopf, tête de taureau, qui se trouve sur le banc de Mutzig. Terroir marno-calcaire donc assez favorable au cépage. Le nez est épicé avec des touches de bois...
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Givry 1er cru Crausot 2003 François Lumpp
Givry 1er cru Crausot 2003 François Lumpp. Robe sombre. Nez sudiste de fruits noirs, de groseille et de myrtille sur une trame de suie et de lard fumé. La bouche est dense, avec de superbes tannins très fins, présents sans être astringents. Un Givry moderne,...
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Série de riesling à la confrérie en 2006
Point de départ des 24 heures du Riesling 2006 organisées par L’Oenothèque Alsace. Accueil dans la salle Capitulaire du château et après une séance d’ouverture de bouteilles nous attaquons le voyage dans le temps. Au programme, le riesling sur 52 ans....
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Vieux Riesling à la confrérie Saint Etienne 2007
Nouveau rendez-vous avec l’oenothèque Alsace et comme l’année précédente le premier point de chute est la Confrérie Saint Etienne où nous attend une sélection d’anciens issus des caves de Kientzheim et d’Hunawihr pour les plus anciens. Le thème comme...
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Tester son taux d'alcool avant de prendre le volant
Voici un lien sympathique pour tester son taux d'alcool en fonction de votre corpulence, de votre consommation et de votre sexe (pas la taille, le genre) à prendre comme un repére et pas comme une vérité absolue, le mieux étant de ne pas boire avant de...
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Millésime 2010, première photo !
des nouvelles de la vigne dans le Bas-Rhin. stéphane
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Riquewihr et Niedermorschwihr ce 25 octobre 2009.
Le village de Niedermorschwihr avec le grand cru Sommerberg en arrière plan. On ne se rend pas bien compte de la pente mais ça grimpe sec. Photo prise depuis la face nord du Brand de Turckheim. Le village de Riquewihr vu par le sommet du Schoenenbourg....
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Le grand cru Marckrain vu par satellite
Le grand cru Marckrain à Bennwihr. Superficie : 53.35 hectares Altitudes : entre 200 et 300 mètres. Exposition : Sud – Sud/Est Terroir : marno-calcaire riches en galets de calcaire oolithique Producteurs emblématiques de ce grand cru : Stéphane
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Le grand cru Kessler vu par satellite
Le grand cru Kessler à Guebwiller. Superficie : 28.50 hectares Altitudes : entre 300 et 390 mètres. Exposition : Sud – Sud/Est Terroir : grès vosgiens du Bundsandstein Producteurs emblématiques de ce grand cru : Domaines Schlumberger à Guebwiller Sté...
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Le grand cru Moenchberg vu par satellite
Le grand cru Moenchberg à Andlau et Eichhoffen. Superficie : 11.83 hectares Altitudes : entre 230 et 260 mètres. Exposition : Sud – Sud/Est Terroir : argilo-limoneux Producteurs emblématiques de ce grand cru : Domaine Remy Gresser à Andlau Domaine des...
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Dégustation d'Alsace prêt de Rouen
Belle dégustation d'un club de l'ouest sur les vins d'Alsace. link Stéphane
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Le grand cru Osterberg vu par satellite
Le grand cru Osterberg à Ribeauvillé. Superficie : 24.60 hectares Altitudes : entre 250 et 350 mètres. Exposition : Est - Sud/Est Terroir : marnes-calcaire du Muschelkalk. Producteurs emblématiques de ce grand cru : Stéphane
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Vignoble de la couronne d'Or sous la neige.
stéphane
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Cave du restaurant de Michel Rostang
Petite vidéo de la cave de Michel Rostang Manque plus que les sous pour y aller ....mais ça manque un peu d'Alsace tout ça Stéphane
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Le grand cru Kitterlé vu par satellite
Le grand cru Kitterlé à Guebwiller. Superficie : 25.79 hectares Altitudes : entre 270 et 360 mètres. Exposition : Sud – Sud/Ouest – Sud/Est Terroir : Grès vosgiens grossier, gréso-volcanique à l’ouest. Producteurs emblématiques de ce grand cru : Domaines...