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Nous préparons avec Eric L. la prochaine soirée dédiée au riesling. Nous avons fait patienter 9 mois les membres avant de proposer cette soirée phare. Le thème étant si large que nous avons décidé de répartir la décourverte de ce cépage en 4 soirées sur...
Lire la suiteRiesling grand cru Engelberg 2002 André Pfister
Riesling grand cru Engelberg 2002 André Pfister . Nez pierreux, sur les fleurs blanches avec une pointe d’agrumes. La bouche est mure, sèche avec de l’ampleur. Beaucoup de tenue et une jolie trame acide sur un très beau gras. La finale est également fraiche...
Lire la suiteOù se trouve le Clos Sainte Hune ?
Où se trouve le Clos Sainte Hune ?? Voila une question qui intéresse un bon nombre de personne. Et bien la réponse est simple et connue de tous, sur le grand cru Rosacker. Ce que les gens savent moins c’est que l’église se trouvant sur l’étiquette, Saint...
Lire la suitele 28 juin 2008 en alsace.
Petite soirée entre amateurs de l’Est. Thierry M, Olivier H et Pierre R, accompagnés des épouses, ont répondu présents pour m’aider à vider une toute petite partie de ma cave. Ouvrons donc le bal avec un « vin » de Rhubarbe, plus pour la curiosité que...
Lire la suiteBandol, Gros’Noré 2004.
Bandol, Gros’Noré 2004 : Nez de confiture de fruits noirs assez massif. La bouche est dense, très soyeuse avec beaucoup de gras et de corps mais un peu chaude en milieu de bouche. Les tannins sont propres et polis. Un style puissant mais très élégant...
Lire la suiteles blancs du Sud.
Nouvelle soirée du club (toujours pas de nom) organisée cette fois par Pierre. Le thème, les blancs du Languedoc. Service à l’aveugle avec les commentaires de Pierre sur les domaines, les terroirs et les cépages. -Château Campuget 2006, costières de Nîmes...
Lire la suiteSydre Brut Eric Bordelet
Sydre Brut Eric Bordelet : Et non pas un vin mais un cidre bu hier soir au clair de lune avec madame pour récupérer des grosses chaleurs de ces derniers jours. Ah oui au fait, il fait 30° en Alsace en ce moment !!! La robe est cuivrée. Au nez, la pomme...
Lire la suiteles 2006 d'Alsace avec l'oenothèque Alsace.
Le millésime 2006 en Alsace est pour beaucoup d’amateur un calvaire. Un millésime où il faut revoir toute la carte de chacun de nos vignerons favoris afin de faire le tri entre le net et le pas net. Impossible de commander en aveugle dans ce millésime....
Lire la suiteles "pinot noir" d'alsace
Voici dans l’ordre les bouteilles dégustées lors de notre soirée Pinot noir d’Alsace. Forts de la gentillesse des organisateurs, nous voila pas moins de 17 personnes autour d’une grande table pour découvrir quelques bouteilles de notre région. Nous avons...
Lire la suiteGewurztraminer grand cru Altenberg de Bergibeten 2005 Frédéric Mochel.
Gewurztraminer grand cru Altenberg de Bergibeten 2005 Frédéric Mochel. La même mais en 05. On monte vraiment d’un cran. Voire même de deux crans. Le nez est pierreux, épicé sur les fruits jaunes. La bouche est droite (pour le cépage) avec beaucoup de...
Lire la suiteBourgognes Cotes d’Auxerre chardonnay corps de garde 2003 G&JH Goisot
Bourgognes Cotes d’Auxerre chardonnay corps de garde 2003 G&JH Goisot : Passé la vision oxydative du nez, ce dernier est floral avec une petite touche de réglisse. La bouche est ample mais manque un peu de définition, de relief. L’élevage est par contre...
Lire la suiteCôtes du Rhône Cairanne Blanc 2006 Marcel Richaud
Côtes du Rhône Cairanne Blanc 2006 Marcel Richaud : Robe jaune gris. Nez très puissant de banane et de poire. La bouche est droite mais les aromes manquent un peu de subtilités avec de la réglisse et l’anis. La fin de bouche est plus fraiche (il ne reste...
Lire la suiteRiesling VV 2006 Charles et Dominique Frey
Riesling VV 2006 Charles et Dominique Frey. Robe jaune gris. Nez poussiéreux laissant passer quelques notes florales. Mou en attaque, il devient plus rond avec une acidité un poil en avant en milieu de bouche. L’ensemble nez/bouche reste toutefois net...
Lire la suiteL’oriel 2005 Domaine Gérard Weinzorn
L’oriel 2005 Domaine Gérard Weinzorn : La robe est claire, vieil or. Le nez semble de suite juteux et très net, avec des fruits jaunes et des épices douces. La bouche est droite, puis grasse avec une pointe de SR apportant un plus dans la structure. Le...
Lire la suitePinot gris réserve 2002 Léon Beyer
Pinot gris réserve 2002 Léon Beyer : La robe est assez soutenue. Nez de sous-bois, de fleurs blanches avec une pointe de fruits exotiques. La bouche est grasse, presque sèche avec une acidité assez fine mais longue. Légère sensation minérale en fin de...
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