Crémant blanc de noir Clément Lissner

Crémant Blanc de noir Clément Lissner (acheté mi-2008 6.90 euros)  

La robe est jaune très légèrement saumonée. Nez sur les fruits blancs, la mie de pain et la bulle est très fine. En bouche la mousse joue également dans ce registre de finesse, elle ne prend pas les muqueuse d’assaut et c’est tant mieux. Un crémant très vineux, très pinot noir mais sans lourdeur avec ce coté frais que l’on aime bien par chez nous. 14.5/20

stéphane