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Gewurztraminer « Hugel » 2004 Hugel. Le nez est floral et épicé sans être stéréotypé gewurz. Il évolue sur des notes de fruits jaunes juteux et de poivre blanc. La bouche pourra paraître troublante car il se boit sec se qui permettra de le mettre facilement...
Lire la suiteChablis 1er cru Séchet 2001 Vincent Dauvissat.
Chablis 1er cru Séchet 2001 Vincent Dauvissat. La robe est pale avec des reflets verts. Le nez est plaisant, avec des notes florales et de fruits blancs évoluant sur les agrumes et le pralin. La bouche est fine, très élancée et droite avec une belle matière....
Lire la suiteGivry 1er cru Crausot 2003 rouge François Lumpp
Givry 1er cru Crausot 2003 rouge François Lumpp. Robe profonde est sombre. Nez complexe et charmeur, fruité noir, ferreux, avec des notes de clous de girofle. La mise est fluide et assez fine puis gagne en ampleur pour devenir vraiment imposant. Les tannins...
Lire la suiteHaut-Bages Libéral 1975
Haut-Bages Libéral 1975. La robe est sombre légèrement tuilée. Le nez est net sur les fruits noirs avec des relents de pruneaux, de menthe accompagnée d'une pointe d'épices douces et des touches végétales pas désagréable. La bouche est assez dense voire...
Lire la suiteRiesling Grand cru Altenberg de Bergbieten 2004 Etienne Loew
Riesling Grand cru Altenberg de Bergbieten 2004 Etienne Loew . Le nez est miellé avec des notes d’agrumes et de cassis façon bonbon. La bouche est ample en attaque avec une acidité très belle et fine en milieu de bouche. Une minéralité qui fait saliver...
Lire la suitePinot noir 2005 Domaine Etienne Loew
Pinot noir 2005 Etienne Loew . La robe est rouge tendre avec de petits reflets violets. Le nez est marqué par la cerise évoluant sur les épices et la fraise. La bouche est souple avec des tannins fins et gras dans un style intermédiaire entre rustique...
Lire la suiteRiesling 2005 Agathe Bursin
Riesling 2005 Agathe Bursin. Bouteille ouverte au retour de la dégustation des 2006. Le nez est très parfumé sur les agrumes mêlant une pointe de chèvrefeuille. La bouche est ample en attaque puis gagne en profondeur et en tension. L’acidité est typique...
Lire la suitePouilly-Fuissé « La Roche » 2004 Bret Brothers
Pouilly-Fuissé « La Roche » 2004 Bret Brothers. La robe est pale. Le nez est marqué par les agrumes confits et des touches fines de vanille. La bouche est ample et grasse en attaque. L’ensemble est précis et net mais doit être encore un peu fermé, car...
Lire la suiteMuscat 2005 Domaine Josmeyer
Muscat 2005 Domaine Josmeyer. La robe est pale. Le nez est très floral et finement musqué. La bouche est souple et ample en attaque mais je ne retrouve pas en milieu de bouche l’excitation des grands alsace. Manque un truc. Le vin se boit sec. La finale...
Lire la suitePinot Gris Grand cru Vorbourg Clos Saint Landelin 1996 René Muré
Pinot Gris Grand cru Vorbourg Clos Saint Landelin 1996 René Muré. La robe est dorée. Le nez est marqué par le millésime à savoir la truffe sous laquelle on a du mal à percevoir d’autre senteur. A l’aération pointe toutefois des notes de fruits exotiques....
Lire la suiteRiesling Le Kottabe 2005 Domaine
Riesling Le Kottabe 2005 Domaine Josmeyer. Le nez est épicé type poivre blanc avec des notes de fruits eux même blancs. La bouche attaque sur un léger perlant, sec avec un gras très fin en milieu de bouche. Ensemble homogène avec le nez. La finale est...
Lire la suiteVin de Savoie Arbin Mondeuse 2005 Trosset
Vin de Savoie Arbin Mondeuse 2005 Trosset. La robe est sombre et le nez est plein de fruits rouges bien mûrs et qui s’expriment à souhait. La bouche est ample, plus large que longue avec des tannins fins, élégant mais pas présent sans saturer la bouche....
Lire la suiteRiesling Kappelweg 2001 Rolly-Gassmann
Riesling Kappelweg 2001 Rolly-Gassmann. Le nez est pierreux, très floral évoluant sur des notes de fruits jaunes bien mûrs. La bouche est assez souple en attaque mais reste presque sèche malgré 21gr de SR. La bouche est nette et soyeuse avec une acidité...
Lire la suiteNuits Saint Georges Les Pruliers 2002 Domaine Lucien Boillot
Nuits Saint Georges Les Pruliers 2002 Lucien Boillot. La robe est sombre. Nez sur la cerise noire, les épices évoluant sur la pivoine. La bouche est souple et très généreuse en attaque. Les tannins gras comme il faut arrivent en milieu de bouche. L’ensemble...
Lire la suite2 Maury et un Muscat de Rivevaltes de la Coume du Roy
Muscat de Rivesaltes 2005 la Coume du Roy. La robe est jaune pale. Le nez est marqué par les fruits blancs, le poivre et quelques notes beurrées. La bouche et douce et grasse en attaque. Un équilibre très digeste gagne le milieu de bouche. Le sucre ne...
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