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Gewurztraminer grand cru Altenberg de Bergibeten 2006 Frédéric Mochel. Nez de fruits blancs et d’épice. La bouche est ronde, avec du gras et des notes torréfiées. La profondeur est moyenne mais la cuvée est nette. Une bouteille plutôt destinée aux fins...
Lire la suiteChinon 2005 Alliet
Chinon 2005 Alliet. Robe sombre et noire. Le nez est dense, très mur et assez animal le premier jour. Il changera assez radicalement pour finir sur une confiture de myrtilles le lendemain. La bouche est soyeuse, la matière est là et les tannins sont gras...
Lire la suiteSylvaner 2005 Gérard Weinzorn.
Sylvaner 2005 Gérard Weinzorn. La robe or gris. Nez plein de fruits jaunes qui donnent l’eau à la bouche. Cette dernière est grasse en attaque avec une acidité assez contenu mais juste suffisante pour donner du nerf à la bouche. Petite note d’amande en...
Lire la suiteMeursault 1970 Jean-Denis Monbon.
Meursault 1970 Jean-Denis Monbon . La robe est moyennement dorée. La bouche est mêlée de pop corn, de citron meringué avec un rien d’herbe dans le style fougère. Le tout évolue assez vite sur des notes torréfiées. La bouche est encore vivante avec une...
Lire la suiteRiesling grand cru Schoenenbourg 2005 Domaine Stoeffler.
Riesling grand cru Schoenenbourg 2005 Domaine Stoeffler. Nez floral assez discret. La bouche est sèche avec une belle matière en attaque mais le milieu de bouche et un peu plus simple et l’ensemble manque de complexité. Ceci ne devrait normalement pas...
Lire la suiteRiesling grand cru Altenberg de Bergbieten cuvée Henriette 2005 Frédéric Mochel
Riesling grand cru Altenberg de Bergbieten cuvée Henriette 2005 Frédéric Mochel. Nez discret. La bouche est plus fine avec une acidité/minéralité plus classe que sur le 2004. Le vin est moins explosif que le précédent. L’ensemble semble un poil plus profond,...
Lire la suiteRiesling grand cru Altenberg de Bergbieten 2004 Frédéric Mochel
Riesling grand cru Altenberg de Bergbieten 2004 Frédéric Mochel. Nez d’agrumes confits avec un coté crayeux. La bouche est imposante, grasse en attaque avec une acidité/minéralité donnant beaucoup de mâche et structure à la bouche. Beaucoup de profondeur...
Lire la suiteCôtes du Rhône 2006 Domaine Richaud
Côtes du Rhône 2006 Domaine Richaud. 14.5% d’alcool !! C’est en pensant à mon foie que j’ouvre le tiroir et que j’en sors le tire-bouchon. Ma main tremble. Y a quoi la dedans ? La robe est foncée, digne des plus belle cuvée de pinot noir alsacienne. Le...
Lire la suiteMercurey 1er cru Clos l’Evêque 2003 Jean Maréchal.
Mercurey 1er cru Clos l’Evêque 2003 Jean Maréchal. Nez de ronce et d’épice. Le temps a fondu un boisé un peu présent dans sa prime jeunesse. La bouche est imposante, massive avec des tannins gras. Une certaine fraîcheur fait oublier le millésime et les...
Lire la suiteLes rouges de la Loire.
Deuxième soirée ce vendredi 28/03/08 avec l’autre moitié du groupe n’ayant pu se rendre à la soirée Languedoc. Cette fois nous avons regardé du coté de la Loire pour y explorer les bourgueils, les chinons et autres Saumur Champigny. Les vins sont servit...
Lire la suiteGewurztraminer grand cru Zotzenberg 2004 Emile Boeckel
Gewurztraminer grand cru Zotzenberg 2004 Emile Boeckel. Nez exotique évoluant sur les épices au réchauffement. En bouche, le vin est assez souple, avec beaucoup de gras mais se dernier provient pas du sucre car ce gewurz est quasiment sec. Petite note...
Lire la suitePinot blanc Bouquet de printemps 2006 Jean-Marc Bernhard
Pinot blanc Bouquet de printemps 2006 Jean-Marc Bernhard. Un 2006, c’est un scandale (Liane fait les valises…) Certain diront que c'est trop jeune mais c’est le but de la cuvée, et pis c’est tout. Le nez est très floral avec un soupçon de sucre d’orge....
Lire la suiteSaumur Champigny 2005 Le petit Saint Vincent
Saumur Champigny 2005 Le petit Saint Vincent. Je prépare mes papilles à la belle dégustation qui nous attend la semaine prochaine sur les rouges de la Loire avec ce petit Saumur Champigny glané chez un caviste de Haguenau. La robe est soutenue avec des...
Lire la suiteMuscat d’Alsace 2006 Jean-Marc Bernhard
Muscat d’Alsace 2006 Jean-Marc Bernhard. Nez plein, de fruits, croquant, envoûtant. Les senteurs emplissent la pièce rien qu’en tournant le verre. Il doit y avoir beaucoup d’Ottonnel dans cette cuvée d’alsace. La bouche est dense avec de la matière. L’ensemble...
Lire la suiteRiesling grand cru Steingrubler 1998 Stentz-Bucher.
Riesling grand cru Steingrubler 1998 Stentz-Bucher. Nez typique mais bien fait d’agrumes sur des notes caillouteuses bien présentes. La bouche est très droite avec une acidité salivante et un jolie gras qui donnent beaucoup de matière et de densité à...
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