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Gevrey chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 1992 Bernard Louis. Une drôle d’étiquette puisque on y trouve l’origine de ce cru de Gevrey chambertin, le Domaine Seguin. Le nez est marqué par le tabac qui s’ouvre sur de la fraise sauvages et d’autres...
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Échezeaux 1998 Domaine Guyon. Nez un rien sauvage accompagné de fruits noirs dans un élevage luxueux bien intégré. On sent le soleil et la belle maturité. La bouche est ferme avec beaucoup de présence, du dynamisme et une jeunesse incroyable pour un vin...
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Mazis-Chambertin B 2006 Dominique Laurent. Le donateur a précisé Cuvée B, cela est primordial sur ce vin. Nez évolué mais fin sur les fruits et beaucoup d’épices douces donnant une touche sauvage, cannelle, puis la réglisse dans un profil très charmeur....
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Gevrey chambertin 2013 Lucien Boillot. Robe grenat brillante. Nez plein et chaud sur les fruits noirs, le poivre et cette touche fraîche de réglisse que l’on retrouver sur ce village. La bouche est charnue, ample sur des tannins gras, une acidité sur...
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Si Nuits-Saint-Georges est une appellation c’est tout d’abord une commune de 5500 habitants en Côte-d’Or à 30 km au Sud de Dijon. Son nom a donné celui de la Côte de Nuits, le plus fameux vignoble de Bourgogne, et celui des Hautes-Côtes de Nuits. Il a...
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Gevrey chambertin VV 2003 Bernard Dugat-Py. Bouteille achetée sur place à l'époque où j'étais client, avant de me faire jeter, pour être ami avec un client ayant interrompu ses achats avec fracas. Bref, c'est bien petit de la part d'un grand nom ! Le...
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Gevrey chambertin 1er Les Crapillots 1990 Faiveley. Un premier cru que je ne connais pas trop, en plein milieu du village, entre la côte saint Jacques et l'enfilade des grands crus. Robe encore brillante. Nez frais, menthol, cerise, épice douce. La bouche...
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Gevrey chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2009 Domaine Humbert. Nez puissant et très expressif mais gardant une certaine délicatesse. Cerise noire, mûre et autres fruits noires avec une note mentholée. La bouche est très ample, sphérique avec de...
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Nuits Saint Georges Les Hauts Pruliers 2011 Bertrand Machard de Gramont. Robe assez claire et limpide. Nez solaire mais paradoxalement avec des touches végétales comme rencontrées sur quelque autres 2011 de cette région. Cela reste toutefois plus supportable...
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Charmes-Chambertin 2007 Domaine Humbert Frères. Belle robe rubis tendre. Nez plaisant et très ouvert, fumé, fruits noirs, pointe florale. La bouche est soyeuse, fine, grasse avec des tannins un peu accrocheurs mais restant tout de même fin et largement...
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Printemps rime souvent avec virée en Bourgogne pour chercher mes réservations qui, il faut bien le reconnaître baissent d’année en année. Cette baisse liée à une hausse est finalement un bon argument pour n’acheter que des bons vins de garde, au risque...
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Gevrey chambertin Les Cherbaudes 2010 Lucien Boillot. A quelques jours de chercher ma commande je révise un peu les classiques avec ce cru coincé entre chapelle et Mazis chambertin. Il y a pire situation et pourtant ce cru n'a pas la notoriété des crus...
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Gevrey chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2007 Domaine Humbert. Superbe nez et je pèse mes mots sur la rose, la fraise, un fond de cannelle. La bouche large et ample sur une trame tannique serrée qui va appeler la table. Profondeur fraîche avec un...
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Nuits saint Georges les Hauts de Pruliers 1996 Bertrand Machard de Gramont. Parcelle comme son nom l'indique située au dessus du premier cru Pruliers. Il me semble d'ailleurs que ce domaine ne possède aucune parcelle classée ! Nez avec une pointe de volatile,...
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Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2007 Domaine Lucien Boillot. Cette parcelle est coincée entre le village et l’enfilade de grands crus, en touchant les Mazis-bas duquel il reprend sans nul doute quelques traits de caractère. Robe sombre. Superbe...
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