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Nuits Saint Georges Les pruliers 2006 Domaine Lucien Boillot : une superbe robe tendre, limpide, rubis comme on aime les voir. Un nez croquant, charmeur, envoutant, sur les fleurs, les petits fruits rouges et les épices. La bouche est droite, encore bien...
Lire la suiteGevrey-Chambertin Les Cherbaudes 2006 Domaine Lucien Boillot : Je suis client dans ce domaine depuis le millésime 2005 et je regarde à chaque descente en cave les piles de 05-06-07 et maintenant 08 sans parler des quelques 99 et 02 grattés par ci par...
Lire la suiteGevrey Chambertin vieilles vignes 2005 –Domaine Humbert Frères. Un nez assez typique de ce coin de bourgogne avec de la réglisse, du zan mais aussi des notes fumées et de suie. La bouche est sur la réserve, un peu étriquée mais la trame tannique est bien...
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Gevrey Chambertin 2003 Domaine Humbert Frères : Robe douce et tendre. Nez floral sur des notes de pivoine accompagnées par quelques fruits rouge. La bouche est belle, avec des tannins gras et soyeux. Point d’excès d’extraction dans cette cuvée qui joue...
Lire la suiteNuits Saint Georges Les Damodes 2001 Domaine Lécheneaut. Nez de fruits noirs avec une pointe de suie. Bouche onctueuse, ronde, charmeuse avec des tannins gras. Finale moyenne. Un beau village, moitié premier cru du même nom pour le prix d’un 1er cru....
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Nuits-Saint-Georges 1er cru Les corvées-Pagets 1997 Domaine Robert Arnoux : La robe est tendre et fait son âge. Nez sur le tabac, la cerise, la fraise écrasée le tout accompagné de notes végétales. Bouche puissante, dense très structurée avec des tannins...
Lire la suiteNuits Saint-Georges 2002 Tradition Dominique Laurent. Nez de réglisse, de pruneaux avec une pincée de kirsch. La bouche est soyeuse, sans grande complexité, aux tannins gras et discrets. Les aromes deviennent en bouche un peu animal et l’ensemble est...
Lire la suiteNuits Saint Georges 1979 Domaine Poulet Père et fils. La robe est lavée par le temps. Pas morte mais faisant son age. Le nez est plaisant, vieux mais plaisant pour celui qui aime. La bouche est par contre moins avenante, sans grande matière, sans grand...
Lire la suiteGevrey Chambertin 2002 Rossignol-Trapet. La robe est rouge cerise. Le nez est minéral, fumé avec des notes de suie et de fruits rouges. La bouche est ample en attaque avec une structure en largeur. La profondeur est moyenne et la finale ne s’exprime encore...
Lire la suiteNuits Saint Georges Les Pruliers 2002 Lucien Boillot. La robe est sombre. Nez sur la cerise noire, les épices évoluant sur la pivoine. La bouche est souple et très généreuse en attaque. Les tannins gras comme il faut arrivent en milieu de bouche. L’ensemble...
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