Riesling Expression 2008 Domaine Agapé

Riesling Expression 2008 Domaine Agapé.

Expression désigne la gamme de vin générique au domaine tenu par Vincent Sipp. Disons par là qu’il s’agit d’un vin se voulant de cépage et non de terroir revendiqué comme les grands crus.

Le nez est de pierre et d’agrume. Cela peut paraître variétal mais il prend place dans un ensemble pur et net. La bouche est très droite avec une acidité longiligne et puissante se faisant à peine plus docile en milieu de bouche. L’acidité traverse le breuvage comme une épée. Un riesling pur, droit, franc et minéral en finale. 15/20

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stéphane