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Gevrey chambertin 1 er cru Clos Saint Jacques VV 2009 Dominique Laurent.
Robe noire et un rien trouble sur des fruits de la même couleur sur un fond de poivre typé rhodanien. Gros volume en bouche, tannins fins un peu pointue sur une acidité centrée et longue. Élevage qui commence à se fondre mais cette cuvée pour les US est souvent généreuse de ce côté là. Reste un beau jus, dense, sapide qui met les watts sans lourdeur. 17/20
Stéphane
