/image%2F0992255%2F20141111%2Fob_a22326_logosw2.JPG)
La présentation des vins du nouveau millésime au Domaine Zind-Humbrecht est toujours un grand moment. Un grand moment car ce domaine star du vignoble exploite des vignes dans des terroirs très variés, souvent classés grands crus, Brand, Rangen de Thann,...
Lire la suite
J’ai récemment parlé de mon premier domaine alsacien au travers d’un Pinot noir 1997 et bien aujourd’hui c’est vers le second que je me suis rendu. J’ai nommé le Domaine Frédéric Mochel à Traenheim. Ce domaine exploite depuis 1669 des vignes autour du...
Lire la suite
Le Domaine Rieflé-Landmann né de la reprise de l’exploitation de Seppi Landmann de Soultzmatt, amoureux fou du grand cru Zinnkoepflé est situé sur la commune de Pfaffenheim. Les Rieflé – Paul et Thomas on rejoint le domaine en 2009 et 2010 - exploitent...
Lire la suite
Les invitations à venir découvrir un domaine sont suffisamment rares pour ne pas bouder le plaisir et le luxe de la visite privée. C’est donc positivement et avec grand plaisir que j’ai répondu à l’invitation de Valérie Beyer, nouvelle membre de notre...
Lire la suite
Nouvelle année, nouveau millésime et nouvelle journée porte ouverte au Domaine Schoenheitz de Wihr-au-Val, journée que je ne raterais pour rien au monde tant l’ambiance y est bonne aidé en cela par un accueil au petit oignon. Grandes tables de présentations,...
Lire la suite
En Alsace, la communication vinique prend de plus en plus un accent de terroirs, non sans pouvoir, selon moi, y exclure la notion de cépage puisque l’adéquation entre ces deux paramètres, le terroir et le cépage, est importante. Je ne parle même pas de...
Lire la suite
Printemps rime souvent avec virée en Bourgogne pour chercher mes réservations qui, il faut bien le reconnaître baissent d’année en année. Cette baisse liée à une hausse est finalement un bon argument pour n’acheter que des bons vins de garde, au risque...
Lire la suite
octobre 2014. Le domaine Jean-Paul Schmitt est situé à la ferme du Hühnelmühle à Scherwiller si on rajoute l’absence presque total d’indication dans le village, on peut facilement imaginer les gens tourner en rond pour trouver le bon chemin. Bien qu’alsacien,...
Lire la suite
Ma tournée de printemps en terres bourguignonnes a pris un accent automnale cette année. Elle se résume depuis des années à rendre visite aux domaines Lucien Boillot et Joseph Voillot. Manque un peu de blanc dans tout ça, aussi cette année c’est en famille...
Lire la suite
Les domaines Schlumberger sont vraiment à part en Alsace, voilà le sentiment que j’ai eu en quittant Stéphane Chaise, le DG du célèbre domaine de Guebwiller. Tout commence par le « S » des « domaines » car on parle bien DES Domaines Schlumberger. Ne cherchez...
Lire la suite
Présentation du millésime 2012 au domaine Schoenheitz à Wihr Au Val. (juin 2013) Après deux journées à reboucher des vieux millésimes avec Henri et Adrien, et avant un pique nique, c’est pour un marathon de dégustation que je me rends au domaine Schoenheitz....
Lire la suite
C’est sur l’invitation de Frédéric Schmitt, que je me retrouve ce jeudi 10 mars 2011 à Orschwihr, non loin de Rouffach et Soultzmatt, pour participer avec quelques vignerons locaux à quatre verticales sur des cuvées représentatives du savoir faire du...
Lire la suite
C’est dans la superbe salle de dégustation que je vais passer en revue une partie de la production actuellement en vente du Domaine Marcel Deiss. Dégustation agrémentée des commentaires de Mathieu Deiss non sans l’aide d’un support interactif avec cartographie...
Lire la suite
Descente en caves organisée par Thierry Meyer avec Patessa et moi-même comme guest. Il est bon de préciser que nous dégusté pas loin de 120 vins en deux jours ce qui est un bon rythme. Cela m’a permis de découvrir pleinement plusieurs domaines. Le domaine...
Lire la suite
Visite au domaine Schoech dans le célèbre village d’Ammerschwihr et son désormais grand cru Kaefferkopf. La carte des vins est classique avec d’un coté les génériques et de l’autre les grands crus Mambourg, Kaefferkopf et Rangen de Thann sans oublier...
Lire la suite