/image%2F0992255%2F20141111%2Fob_a22326_logosw2.JPG)
Nouveau rendez-vous avec l’œnothèque Alsace avec cette fois trois thèmes ce 13 mars 2010. Quelques 2008 pour ouvrir la dégustation. -pinot blanc 2008 – Cave d’Obernai Nez sur les fruits blancs accompagnés d’une pointe de citron. La bouche est moelleuse...
Lire la suiteavec l'oenotheque alsace
Masterclass d'Hiver avec l'Oenothèque Alsace.
Masterclass d’hiver avec l’œnothèque Alsace, le dernier rendez vous de l’année avant les fêtes de fin 2009. Les vins de fêtes avec un passage en revue des accords de base… En apéritif…. 1-crémant Rotenberg 2006 Domaine Jean Claude Buecher. Nez mur façon...
Lire la suite2007 ou le grand millésime alsacien.
En cette période de FAV, de sortie de guides et de palabres sur « Faut-il encore acheter des Bordeaux dans les petits millésimes » Thierry nous offre la possibilité de découvrir au travers de 18 flacons, le millésime 2007 en Alsace. Les vins ne sont pas...
Lire la suiteMasterclass d'été avec l'Oenothèque Alsace.
Masterclass d’été le 20/06/2009 avec l’Œnothèque Alsace de Thierry Meyer. -Alsace rosé pinot noir 2007 domaine de L’Oriel Gérard Weinzorn : Nez floral, sur les épice à moutarde. La bouche est ronde, corpulente, voire massive avec de la matière et des...
Lire la suite26 millésimes au domaine Schoenheitz à Wihr-au-val
Deuxième rendez-vous chez le vigneron avec l’œnothèque Alsace après une visite historique chez Klipfel . Cette fois direction le Haut-Rhin dans un village à l’écart de la route du vin, entre Turckeim et son grand cru Brand et Munster, j'ai nommé Wihr-au-Val,...
Lire la suiteDégustation du 21/03 avec Thierry Meyer (Agapé, Deiss, Schlumberger, Stoeffler, Josmeyer)
Nouveau rendez vous avec Thierry Meyer le 21 mars 2009. Ces dégustations s’appellent maintenant Masterclass. Une grande série de 19 bouteilles sur presque 50 ans. Que rêver de mieux pour un samedi après-midi. 1-Riesling grand cru Pfingsberg vin de paille...
Lire la suite18 bouteilles en automne avec l'Oenothèque Alsace
Dernier opus pour les coups de cœur de l’Oenothèque Alsace animés par Thierry Meyer. Une sélection de 18 bouteilles encore en ventes ou même pas encore en ventes comme les vins du domaine de l’Oriel. Crémant (2005 Auxerrois) Damien Kelhetter (6.90 euros):...
Lire la suiteCoups de coeur de l'été 2008 avec l'oenothèque Alsace.
Nouveau rendez-vous avec l’œnothèque Alsace et Thierry Meyer qui partage avec nous ses coups de cœurs de l’été 2008. Une sélection de 18 bouteilles allant du crémant aux traditionnelles sélections de grains nobles. Crémant Chardonnay 2006 Fernand Engel...
Lire la suiteles 2006 d'Alsace avec l'oenothèque Alsace.
Le millésime 2006 en Alsace est pour beaucoup d’amateur un calvaire. Un millésime où il faut revoir toute la carte de chacun de nos vignerons favoris afin de faire le tri entre le net et le pas net. Impossible de commander en aveugle dans ce millésime....
Lire la suiteles rieslings de Paul Blanck
Dégustation ce samedi 26 avril 2008 ayant pour thème le domaine Blanck. Les rieslings du domaine Paul Blanck pour être plus précis. Ce domaine possède pas moins de 5 grands cru, Sommerberg, Mambourg, Wineck-Schlossberg, Schlossberg et Furstentum et de...
Lire la suiteCoups de coeur d'été 2007 avec l'Oenothèque Alsace...
3ième RDV des coups de cœur de l’oenothèque Alsace avec une série de 15 alsace issus des découvertes de Thierry Meyer. Les vins sont servis par cépage et par deux voire trois, mais toujours avec deux verres (je vous laisse réfléchir) Les noms sont tenus...
Lire la suiteCoups de coeur du printemps 2007 avec l'Oenothèque Alsace
La volonté de Thierry Meyer est de faire découvrir au plus grand nombre ces coups de cœur, ces petites perles du vignoble alsacien qu’il déniche au fur et à mesure de ses visites de domaines. Premier opus d’une série de 4 dégustations qui vont s’étaler...
Lire la suite