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Riesling grand cru Saering 2001 Domaines Schlumberger (37.5cl) :
Robe dorée. Nez sur les fleurs blanches, le sucre d’orge, l’amande, l’ananas. La bouche est ronde avec une acidité discrète et assez peu expressive en générale. C’est dense avec de la matière
mais l’expression manque. Finale moyenne.
Bouteille ouverte à la suite d’un riesling bruderbach 2004 de Loew pour la continuité du terroir gréseux. Je dois avouer que je préfère la fraicheur du Loew. Mais pour une demie de 8 ans
de chez Schlumberger, c’est bien. 15/20
Stéphane