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Champagne Spécial cuvée Bollinger

1 Janvier 2009

Champagne Spécial cuvée Bollinger : Nez sur les agrumes, le sous-bois avec un rien de pain de mie. La bouche est puissante, vineuse avec beaucoup de corps. Un peu brutal mais profond et dense. Très agréable pour qui aime la puissance dans les bulles.15.5/20

stéphane

Tag(s) : #Les autres régions

Bonne année 2009

Sauternes, Château de Fargues 1982 en demi-bouteille

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EricL

01/01/2009 19:07

Nous avons bu le même champagne hier soir, et je dois avouer que pour moi qui suis difficile avec les vins à bulles, voilà un champagne qui me plait, ça n'arrive pas souvent. La bulle est bien consistante mais cependant pas épaisse, son côté pain de mie et même un peu beurré, sa nature vineuse et son équilibre où l'on sent bien des cépages plus doux à l'appel confèrent à ce Champagne une structure très plaisante. TRES BIEN pour ma part.

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stéphanew

02/01/2009 18:31

oui et ce n'est là que la "cuvée de base" de la maison. Au dessus il y a "la grande année" et les "RD" et enfin "les vieilles vignes française". James avait bon(d)