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Cote-Rôtie 2000 Domaine B.Levet : (bouteille offerte par Pierre) Nez de la région, fumé sur la suie et les fruits noirs avec un rien de mazout. Cela se complique en bouche, les tannins sont massives, puissant, imposant et sans concession. Trop tôt ? Trop...
Lire la suiteTokay Pinot gris 1989 Réserve Rolly-Gassmann : Nez net et précis sur les fleurs sèches, l’humus et le sous-bois évoluant sur un joli fruité, type fruits blancs à noyaux et exotique. L’attaque est ronde, les sucres sont perceptibles mais l’acidité est...
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Nuits-Saint-Georges 1er cru Les corvées-Pagets 1997 Domaine Robert Arnoux : La robe est tendre et fait son âge. Nez sur le tabac, la cerise, la fraise écrasée le tout accompagné de notes végétales. Bouche puissante, dense très structurée avec des tannins...
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Pinot noir 2005 Clément Lissner : Domaine exploité aujourd'hui par Bruno Schloegel depuis 2001. Robe très jeune sur des tons violets. Nez de fraise et de sureau. Rond et souple en bouche, large aux tannins fins et serrés. Finale sur une très belle et...
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Chassagne Montrachet 1er cru En Virondot 2005 Domaine Marc Morey : Nez classique et jeune de fleurs blanches et de merrains. L’attaque est très droite, tendue puis grasse en milieu de bouche. En vin cette fois plus long que large qui termine très frais....
Lire la suiteCrémant chardonnay 2006 Domaine Fernand Engel : Nez frais de pomme et de fruits blancs. Bouche tendue, bulle fine et mousse souple. Crémant fin et assez long et surtout très plaisant à boire. Un bon représentant de notre région, N°1 du crémant en France....
Lire la suiteBouteille dégustée lors de la soirée du 10/01/09 chez nous en compagnie d'Agnes, Pierre, Eric et Yannick. Les autres bouteilles seront commentées dans les jours qui viennent.... Riesling Schenckenberg vieilles vignes 2005 Domaine Seilly : Nez de pamplemousse...
Lire la suitePinot gris grand cru Sommerberg 2004 Domaine de l’Oriel Claude Weinzorn . Nez complexe et joueur de fruits exotiques, de menthe poivrée, de jasmin, de beurre de noisettes, de crème brulée. L’attaque est large, le vin est gras et rond. Belle fraicheur...
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Vendanges de glaces au domaine de l'Oriel à Nidermorschwihr la parcelle est en haut sous les filets bleus.(en bas dans les filets bleus, des vignes de Boxler) 05h00 ce matin du 07/01/09, réveil qui sonne alors que je suis en congés !! Drôle d’idée me...
Lire la suiteSaint-Véran En Combe 2004 Bret Brothers : Un nez un poil trop boisé, même s’il est élégant. Ce bois est accompagné de note de citron et d’autres agrumes. La bouche est tendue comme un riesling, avec une belle profondeur et une longueur confortable. Une...
Lire la suiteGewurztraminer Ostenberg 2006 Domaine Etienne Loew : Avec la nouvelle année commence également le début des planifications des achats dans les domaines où je suis client depuis des années. Je vais, dans quelques semaines, rentrer les 2008 de Loew alors...
Lire la suiteCôtes du Rhône Terres d’Aigues 2007 Domaine Richaud : Robe sombre. Nez sur la framboise et le cassis avec une pointe d’épices. La bouche est pointue avec une acidité assez tranchante et curieuse pour un rouge. Les tannins sont serrés mais assez fins pour...
Lire la suiteMeursault 1er cru Genevrières 2004 François et Antoine Jobard : Nez floral sur les agrumes, le beurre et un léger boisé très fin. La bouche est tendue, très strict à la limite de l’austérité mais qui gagne en gras en milieu de bouche. La longueur est...
Lire la suiteSauternes, Château de Fargues 1982 en demi-bouteille : Je tiens d’abord à remercier Francis pour m’avoir offert cette bouteille. Nez de fruits secs, d’abricot avec une touche de cuir. Bouche fraiche, avec un moelleux assez fin. Il faut être clair, nous...
Lire la suiteChampagne Spécial cuvée Bollinger : Nez sur les agrumes, le sous-bois avec un rien de pain de mie. La bouche est puissante, vineuse avec beaucoup de corps. Un peu brutal mais profond et dense. Très agréable pour qui aime la puissance dans les bulles.15.5/20...
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