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Alsace gewurztraminer réserve personnelle 2011 Domaine Jean-Paul Schmitt.
Nez net et ouvert sur des notes de feuilles sèches un rien old school. L’attaque est moelleuse dans une structure délicate au touché soyeux. L’équilibre un poil au perché et néanmoins bien tenu par une acidité fine subtile. L’ensemble gagne en largeur avant une finale plus fine qui reprend le côté délicat. 15/20
Stéphane
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