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Alsace pinot noir Les Rocailles 2013 Paul Ginglinger.
Robe soutenue un peu terne. Nez très ouvert sur les fleurs, la belle rose fraîche, la pivoine avec une touche d’épices. La bouche est sphérique, souple puis droite sur des tannins lisses dans une fraîcheur maîtrisée. La finale sert un peu plus et la longueur est confortable. L’ensemble est net, efficace de bonne tenue, ma bouteille étant ouverte depuis plusieurs jours. 15/20
Stéphane
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