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Alsace Grand Cru Pfersigberg riesling 2013 Paul Ginglinger.
Nez sur le sucre d’orge, la pierre chaude, les agrumes, sans doute le pamplemousse. La bouche est ronde en attaque mais sur de grands amers type pamplemousse, une petite rondeur, aucune agressivité, de l’énergie dans la structure et un côté putain c’est bon. Un très beau 2013 plein, sans raideur. 18/20
Stéphane
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