Grand cru Osterberg Riesling 2004 Domaine Sipp-mack.

Alsace grand cru Osterberg Riesling 2004 Domaine Sipp-mack.

Nez très riche sur l'abricot, la pêche avec des pointes de fruits exotiques. Bouche du même tonneau, enveloppée, riche non sans une fine acidité mais qui se retrouve un peu en marge de cette opulence. Le terroir peine à poindre le bout de son nez si ce n'est sur la finale qui se fait plus juteuse sans atteindre des sommets. Reste de cette cuvée un gras agréable, fluide comme une liqueur mais sans la densité. Manque de personnalité mais on est au moins épargné par les notes d'asperges et de persil. 14/20

Stéphane