soirée Jura et Autriche blancs (2ième partie : Autriche)

Deuxième partie de la soirée Jura et Autriche avec les blancs autrichiens. Sélection de 5 bouteilles…

N’ayant pas trop l’habitude des vins de ce pays il se peut que quelques erreurs ce soit glissées dans les noms des cuvées.

- Weingut Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Steinsetz 2008 : Nez fermentaire, floral puis végétale. Gros gaz en bouche mais l’ensemble reste sec et droit et aromatiquement sur les fruits rouges. 13.5/20

- Weingut Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Domäne Gobelsburg 2008 : Nez sur les fraises et autres fruits rouges compotés. La bouche est dense avec une acidité bien en place mais toujours cette perception de gaz. 14/20

- Weingut Schloss Gobelsburg Riesling Heiligenstein 2008 : Nez à nouveau sur les fruits rouges avec cette fois un coté floral plus intéressant. Gaz et acidité franche en bouche mais une nouvelle dimension entre en jeu, la salinité. Une bouteille d’un niveau beaucoup plus proche de ce que l’on attendre. 15/20

- Weingut Schloss Gobelsburg Riesling Gaisberg 2008 : Nez floral mais assez curieux. La bouche est très fine avec une acidité marqué donnant beaucoup de fraicheur et d’élan à la cuvée, manque peut être un peu de profondeur par rapport au précédent. 14.5/20

- Weinlaubenhof Kracher Auslese Cuvée 2008 (37,5 cl) : Nez fumé, exotique avec du menthol et de l’écorce d’agrume. La bouche est ample, douce et moelleuse mais manque de définition et de race. Peu être trop jeune mais j’attends beaucoup plus des cuvée numérotées que j’ai en cave. 15/20

Une série originale et une vraie découverte pour moi que ces vins d’Autriche. Des vins un peu stéréotypés, gaz, forte acidité mais pas trop de sucre à l’inverse du voisin allemand et je ne parle même pas de notre Alsace bien aimé qui regorge de trésor à bien moins chers (9 euros à 25 euros pour cette soirée)

Stéphane