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Volnay 1er cru Les Caillerets 2009 Lucien Boillot.
Nez ouvert sur la mûre avec d’élégantes notes végétales. L’attaque est ronde, douce sur les épices puis gagne en densité avec une fraîcheur pointue, un fort caractère pierreux puis l’ensemble s’affine à nouveau pour finir sur une longueur correct. Un beau vin entre caractère et délicatesse dans un millésime qui ne m’a pas épaté pour le moment. 16/20
Stéphane
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