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Chablis vieilles vignes 2016 Domaine Bessin.
Nez assez discret mais plein de soleil, croquant sur les fruits blancs, la pêche. L’attaque est large, la matière est grasse accompagnée par une acidité fondue. L’ensemble est gourmand, joueur, plaisant, d’une belle maturité et sans lourdeur. On retourne aisément à la bouteille. Très belle entrée en matière pour ce très bon domaine dans l'ombre des stars inaccessibles de l'appellation. 15/20.
Stéphane
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