Alsace grand cru Rangen de Thann Pinot gris 2004 Zind-Humbrecht

Alsace grand cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain Pinot gris 2004 Zind-Humbrecht. 

Robe cognac comme on trouve quelque fois au domaine, pas de panique. Nez puissant sur des notes fumées, de la pierre, des épices douces, du thé noir, sans qu’il soit possible de poser un cépage. La bouche est droite, franche sur une acidité douce mais puissante, la forte dose d’alcool (15,9°) apporte du gras dans un ensemble atypique, fin mais racé et de profil sec et dense. À boire comme un alcool en fin de soirée ou sur des tables structurés. Un vin à boire en ce moment, qui tiendra encore une petite dizaine d'années. 18/20

Stéphane