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Le club AOC siégeant à Barr, commune viticole du Bas-Rhin, une soirée consacrée aux vins de la région est incontournable. Les 13 cépages, 51 grands crus et les nombreux types de sols sont une réelle opportunité pour bâtir des séries cohérentes de vins....
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Soirée Marsannay en trois couleurs puisque il s’agit de l’unique AOC village de bourgogne à pouvoir revendiquer ce principe. Mais voyons plutôt si ce principe est judicieux. Marsannay blanc 2009 Jean et Jean-Louis Trapet (22,45 euros) Robe gris pale....
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Première soirée 2013 et pour commencer fort c’est vers Saint julien que nos verres vont s’orienter. Bouteilles ouvertes quelques heures avant la dégustation. Passage en carafe pour les plus jeunes. Vignoble au Nord de Margaux, à environ 35 km de Bordeaux,...
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Dernières soirée 2012 du club AOC de Barr avec un thème prestigieux, les 1ers grands crus classés de Sauternes sur les tres grands millésimes 1990-1989-1988 et 1986. Sauternes Château Rayne Vigneau 1990. Nez lacté sur l’abricot mur, la pêche, le coing...
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Avant dernière soirée 2012 du club AOC avec comme thème les vins de Brunello di Montalcino. Une des DOCG les plus réputées avec Chianti Classico et Barolo. Les DOCG proviennent de zones géographiques déterminées par un cahier de charge de production,...
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Cette nouvelle soirée du club AOC va nous emmener du côté de la Mosel allemande entre Trittenheim et Winningen sur les terroirs de schiste en fortes pentes. Une sélection effectuée par Christian Boulard grand amateur de cette région essentiellement consacrée...
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Soirée de reprise en septembre 2012. Si en Alsace la logique de commercialisation des vins se base toujours et encore sur les 13 cépages, les domaines essayent de lancer une nouvelle communication sur les terroirs sans oublier la petite mention aux cépages...
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L’été arrive avec son lot de BBQ, de terrasses et de longues soirées sous les étoiles. Cette saison est donc pour beaucoup celle du rosé. Je n’aime pas trop cette couleur « entre deux » mais en cette saison je délaisse les grosses cartouches de peur de...
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Découverte des vins de Condrieu avec le club de dégustation AOC de Barr. Cette appellation qui est à quelques part le pendant blanc de la Côte Rotie s’étale sur un sol granitique de 105 ha exclusivement plantés en Viognier dans la partie septentrionale...
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L’AOC Pouilly Fuissé s’étend sur 4 communes, Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré et sur 750 ha. Cette AOC est exclusivement blanche avec comme porte étendard le chardonnay. Autre particularité, ses 2 majestueuses roches, celle de Vergisson...
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Nouvelle soirée au Club AOC de Barr sur des vins d’outre Rhin avec les Rouges du Pays de Bade. Cette région qui s’étend de Baden-Baden au lac de Constance est le pendant géographique de l’Alsace avec une superficie équivalente de 16000 ha mais sur 400...
Lire la suiteSoirée Pomerol en avril 2012 avec le club AOC de Barr. Pas la peine de présenter l’appellation, il y a assez de littérature sur le WEB. Rappelons juste qu’il n’y a pas ici de classement officiel des crus même si les amateurs sont globalement en phase...
Lire la suiteSoirée Pinot gris du grand cru Furstentum avec le club AOC. Un cépage avec lequel j’ai le plus mauvais contact faute d’expérience et faute d’exemples anciens m’ayant donnés l’envie de croire en lui. Le Furstentum est situé sur les bancs de Kientzheim...
Lire la suiteLes grands crus rouges de la Cote-d’Or sont tous en Côte de nuit il n’y en a qu’un seul en Côte de Beaune, situé sur 3 communes, Aloxe-Corton (qui a repris son nom), Ladoix-Serrigny, Pernand-Vergelesse. Nous avons voulu le découvrir avec le club AOC de...
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Soirée Coteaux du Languedoc. L'appellation Coteaux du Languedoc s'étend sur 3 départements : l'Aude, l'Hérault et le Gard couvrant 50 000 hectares dont 22 000 sont plantés et 11 500 ha en production. Cette AOC date de 1985. Le reste sur le WEB. Dégustation...
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