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Bourgogne côtes d’Auxerre chardonnay 2004 corps de garde Jh&G Goisot :
Robe pale. Nez qui ne déroge pas à la règle des 2004 qui les livre sur des notes vertes de persil et d’asperge. Il faudra attendre et agiter fortement le verre pour voir sortir des notes plus florales.
La bouche est elle, ample et généreuse mais manquant de fraicheur et de précision pour l’heure. Point d'élégance en vue !! L’élevage est par contre très propre et discret.
A attendre sans crainte 4/5 ans car les blancs du domaine sont indestructibles. 14.5/20
stéphane