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Riesling grand cru Altenberg de Bergbieten 2005 Domaine Loew. Nez fumé, exotique dans un premier temps évoluant sur des notes plus floral pour finir sur une impression de fraise écrasée. Attaque franche et précise, avec beaucoup de fraicheur grâce à une...
Lire la suiteCoteaux du Languedoc Terrasses du Larzac L’infidèle 2005 Mas Cal Demoura
Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac L’infidèle 2005 Mas Cal Demoura. Robe noire, opaque. Nez très mûr, sur le cassis et la myrtille avec un fond de suie. La bouche est large, grasse, velouté et soyeuse avec des tannins soyeux. Toujours des notes...
Lire la suitePouilly-Fuissé La Roche 2005 Bret Brothers
Pouilly-Fuissé La Roche 2005 Bret Brothers : Bouteille négoce du domaine de la Soufrandière tenu par les frères Bret. Le nez est citronné avec des notes boisées dominantes. La bouche est tendue mais l’acidité de ce vin est assez bestiale, et je suis alsacien...
Lire la suiteRiesling grand cru Altenberg de Bergbieten 2002 Domaine Mochel
Riesling grand cru Altenberg de Bergbieten 2002 Domaine Frédéric Mochel : Nez pierreux avec de l’écorce d’agrume et des touches de terpène. Bouche vive lorsque le vin est trop frais, elle s’améliore et prend de la densité et de la profondeur lorsque le...
Lire la suiteMeursault 1er cru Bouches chères 2003 Domaine Buisson-Charles
Meursault 1er cru Bouches chères 2003 Domaine Buisson-Charles : Nez d’ananas évoluant sur des notes tantôt florals, tantôt sur les agrumes puis la poire le tout sur des notes finement boisées. La bouche est fraiche et dense avec un joli gras pas trop...
Lire la suiteune chose nommée Alsace grand cru
A force d’essayer de faire deviner les vins à mon épouse, voila qu’elle essaye de me faire trouver le breuvage que j’ai dans mon verre. C’est donc ce dimanche qu’elle me fait taster cette bouteille qu’elle a cherché dans la grande surface du coin (elle...
Lire la suiteAnalyse très pointue de Thierry Meyer sur les vins d'Alsace sur DC.
Analyse très pointue de Thierry Meyer sur les vins d'Alsace l'analyse de Thierry Meyer Voici un texte très intéressant de Thierry Meyer, le Mr Alsace (Jura et Savoie) du guide Bettane et Dessauve. Une vision très claire et très fiable des vins d'Alsace....
Lire la suiteRoussette de Savoie Altesse 2006 Domaine Dupasquier
Roussette de Savoie Altesse 2006 Domaine Dupasquier : Robe claire. Nez expressif et mûr de miel, de fleur avec un fond de pomme très fraiche. On perçoit aussi une petite note fumée. La bouche est franche, sèche avec de la densité et un coté charnu très...
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