Château Bela, Sturovo Region Muzla, Riesling 2004 . On me dit souvent que je ne bois que de l’Alsace et pour faire taire mes détracteurs c’est maintenant vers la Slovaquie que je me tourne pour trouver mes vins. Le château Bela est tenu par le célèbre...
Lire la suitePinot noir Les terres rouges 2003 Emile Boeckel
Retour sur..... Pinot noir Les terres rouges 2003 Emile Boeckel : La robe est dense. Le nez est épicé sur les fruits noirs et la suie. La bouche est très fine et grasse avec un volume et une présence assez rare en Alsace. Le touché de bouche est magnifique...
Lire la suiteGewurztraminer grand cru Engelberg 2004 Domaine Pfister
Gewurztraminer grand cru Engelberg 2004 Domaine Pfister : André Pfister et sa fille Mélanie. Cette dernière a repris la main de ce domaine très, très bien tenu. La cuverie est moderne et organisé, le caveau de dégustation est magnifique, digne des grands...
Lire la suiteArbois Chardonnay La Mailloche 2004 Domaine André et Mireille Tissot
Arbois Chardonnay La Mailloche 2004 Domaine André et Mireille Tissot : Nez fumé sur le citron confit et les fleurs blanches avec une pointe de zan. Bouche, sèche et longue avec beaucoup de fraicheur. Relativement gras et moyenne profond avec une sensation...
Lire la suiteVouvray les argiles 2005 François Chidaine
Vouvray les argiles 2005 François Chidaine . Petit passage en carafe pour ouvrir un nez peu expressif. Le nez est toujours discret malgré l’heure passée hors de sa bouteille. On y perçoit toutefois des notes de miel et de fleurs blanches. Le plus remarquable...
Lire la suiteGewurztraminer Réserve spéciale 1975 J. Fritsch
Gewurztraminer Réserve spéciale 1975 J. Fritsch . La robe est claire. Le nez est marqué par le vieux cuir évoluant sur des notes de fleurs séchées avec une pointe de sous-bois. La bouche est fine sans grande ampleur ni grande complexité mais elle n’est...
Lire la suiteRiesling grand cru Brand 2000 Josmeyer
Riesling grand cru Brand 2000 Josmeyer. Nez net d’agrumes, de sucre d’orge avec une pointe de fruits exotiques le tout sur un chemin de caillous. Un riesling classique en somme avec du caractère. La bouche est absolument magnifique avec une acidité à...
Lire la suiteRiesling Clos Sainte Hune 1987 Maison Trimbach
Retour sur cette bouteille dégustée en 2007.... Riesling Clos Sainte Hune 1987 Maison Trimbach. Bouteille ouverte pour notre anniversaire de mariage qui a failli tourner au vinaigre tant le vin était désagréable à l’ouverture. Nous l’avons oublié une...
Lire la suiteBourgogne vieilles vignes 2006 Joseph Voillot
Bourgogne vieilles vignes 2006 Joseph Voillot : La robe est tendre et brillante. Le nez est un poil boisé à l’ouverture mais il se dégage pour laisser apparaître des notes plus viniques. La bouche présente un beau volume, pas profond mais ample et soyeux....
Lire la suite