En prélude du salon Millésime Alsace 2018, les DiVINes ont organisé une soirée qui va rester dans les mémoires d’un bon nombre d’amoureux des vins d’Alsace. Une fois de plus, les vigneronnes, épouses de vignerons, accompagnatrices commerciales, femmes...
Lire la suitevisite chez le vigneron
Les 2017 au Domaine Schoenheitz de Wihr au Val
Une année vinique est ponctuée par plusieurs événements dans un ordre qui est presque immuable. Elle commence par les soirées au CLUB AOC de Barr puis, fin février, le salon des vignerons à Strasbourg, salon ou je mets finalement de moins en moins les...
Lire la suiteSérie de 1988 au Domaine Paul Blanck (pique-nique chez le vigneron)
Comme tous les ans depuis 2 ans, je participe au pique-nique chez le vigneron au domaine Paul Blanck de Kientzheim. Je connais maintenant assez bien ce domaine au travers des vins que j’ai en cave, des vieux millésimes que j’ai dégustés à la Confrérie...
Lire la suiteEn visite au Domaine François Schmitt
Ce mois-ci le club de dégustation de la Wantzenau se délocalise à Orschwihr pour découvrir ou redécouvrir le domaine François Schmitt. Le domaine prend son essor au début des années 70 lorsque François Schmitt reprend l’exploitation des 3 ha. Frédéric...
Lire la suiteApéro Gourmand 2018 au Domaine Schoenheitz
On cite souvent la cuisine asiatique comme parfaite alliée des vins d’Alsace mais autant nous voulons boire alsacien le plus souvent possible, autant la bonne cuisine asiatique est compliquée à mettre en œuvre et les grands moments sont rares en France....
Lire la suiteAd Quadratum au Domaine Rieflé de Pfaffenheim
Je suis un fervent défenseur des terroirs, d’Alsace et d’ailleurs, mais un terroir sans cépage n’est qu’une terre, une pente, une orientation et j’associe sans complaisance un terroir à un cépage qui, avec l’Homme, va donner naissance à un vin. La notion...
Lire la suiteLes 2016 au Domaine Maurice Schoech à Ammerschwihr
Visite au domaine Maurice Schoech à Ammerschwihr où m’attendent Sébastien et Jean-Léon, les frères Schoech qui dirigent ensemble cette belle et trop discrète maison, exploitants des vignes sur les prestigieux terroirs comme le Kaefferkopf, la fierté clivante...
Lire la suitePique-Nique au Domaine Paul BLANCK
Cette année (2017) nous avons décidé de faire un peu de route pour nous participer au pique-nique le vigneron puisque nous nous sommes rendu à Kientzheim au Domaine Paul Blanck. Arrivé vers 11h30 et déjà un verre en main avec la famille et amis de Philippe...
Lire la suitePorte ouverture 2017 au Domaine Schoenheitz à Wihr Au Val
Nouvelle année, nouveau millésime et nouvelle journée porte ouverte au Domaine Schoenheitz de Wihr-au-Val, journée que je ne raterais pour rien au monde tant l’ambiance y est bonne aidé en cela par un accueil au petit oignon. Grandes tables de présentations,...
Lire la suiteVisite au Domaine André Ostertag à Epfig
Le Domaine Ostertag est certainement le plus réputé du Bas-Rhin tout en étant le plus récent et situé dans un village parfaitement inconnu au bataillon des grands vins. Le village d’Epfig a le vignoble le plus grand d’Alsace avec 550 ha soit 4% de la...
Lire la suitePorte ouverte 2017 Domaine Emile Beyer à Eguisheim
Porte ouverte au Domaine Emile Beyer à Eguisheim. Après une visite privée en aout 2016 me revoici de retour pour découvrir les dernières cuvées de cette belle maison dirigée par Valérie et Christian, un couple fort sympathique, dynamique cherchant toujours...
Lire la suiteJazz et vins au Domaine Lissner de Wolxheim
Jazz au Domaine Lissner à Wolxheim..... Ce 31 mars 2017 a eu lieu une soirée permettant aux amateurs comme moi d’assouvir 2 passions en un lieu, le jazz et le vin. Bon, je ne suis pas expert en jazz mais j’ai toujours un Stan Getz à porté de main, un...
Lire la suiteDégustation des 2015 au Domaine René Muré de Rouffach
Habitué aux portes ouvertes du mois de décembre me voilà convié à celle du mois de mars et cela tombe bien car par deux fois j’ai dû renoncer à la transhumance vers le Sud par manque de place dans le planning de fin d’année. Les portes ouvertes de Muré...
Lire la suiteLes 2015 au Domaine Zind-Humbrecht
La présentation des vins du nouveau millésime au Domaine Zind-Humbrecht est toujours un grand moment. Un grand moment car ce domaine star du vignoble exploite des vignes dans des terroirs très variés, souvent classés grands crus, Brand, Rangen de Thann,...
Lire la suiteVisite au Domaine Frédéric Mochel à Traenheim
J’ai récemment parlé de mon premier domaine alsacien au travers d’un Pinot noir 1997 et bien aujourd’hui c’est vers le second que je me suis rendu. J’ai nommé le Domaine Frédéric Mochel à Traenheim. Ce domaine exploite depuis 1669 des vignes autour du...
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