750 grammes
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Dégusté le 03/10/08 Rawson’s retreat 2007 Penfolds . Vin australien à base de Shiraz Cabernet. La robe est sombre. Le nez est un peu cuit, sur les fruits noirs et le clou de girofle. La bouche est large et ample, d’une profondeur toute relative avec des...

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Tag(s) : #Les autres régions

en septembre 2008.... Maury 1990 La Coume du Roy . Robe à peine tuilé, profonde et fine. Le nez est plein, dense sur les raisins de Corinthe, le chocolat au lait avec un rancio très discret. La bouche est douce, souple et digeste. D’un très équilibre...

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Tag(s) : #Les autres régions

Plusieurs vins ce weekend et pas une seule note. Va falloir faire jouer la mémoire. Je cite en vrac, un très beau riesling Kitterle VV 1999 du domaine Schlumberger. Quel plaisir de croiser un Riesling comme cela (et sans goût de bouchon) Racé, sec, fumé...

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Tag(s) : #Les autres régions

Riesling Frédéric Emile 2001 Trimbach : La robe est jaune claire. Le nez est floral évoluant sur le citron avec une pointe d’amande et de miel. L’attaque est tranchante comme un rasoir et l’équilibre est sec (plus que sec) Beaucoup de profondeur et de...

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Tag(s) : #Alsace Riesling

Riesling Clos Eugénie 2002 Emile Boeckel. Ce clos est situé dans le Stein (pierre) situé au sud du village de Mittelbergheim. Le nez est caillouteux sur les fleurs blanches et les agrumes. La bouche est droite, vraiment sèche mais d’une profondeur rarement...

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Tag(s) : #Alsace Riesling

Riesling Muschelkalk 2005 Etienne Loew. Robe pale, viel or. Le nez est expressif, plus floral que fruité avec un très léger grillé et des notes pierreuses. La bouche est très droite, franche et sèche soutenu par une acidité longue et mûre soulignant une...

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Tag(s) : #Alsace Riesling

Riesling de Wolxheim 2006 Clément Lissner : Le nez évolue beaucoup en passant des fruits blancs aux épices douces, aux fleurs puis assez nettement sur le pamplemousse et le sucre d’orge à la réglisse. C’est bien compliqué tout cela mais vous aurez toujours...

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Tag(s) : #Alsace Riesling