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Châteauneuf du pape Les Cailloux 2007

Châteauneuf du pape Les Cailloux 2007

Châteauneuf du pape Les Cailloux 2007 . Vin passé en carafe pendant 1 heure avant dégustation. Une heure beaucoup trop courte car le vin se révèlera bien meilleur le lendemain. Nez fermé le premier jour, il va s’ouvrir sur les fruits noirs, les épices,...

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Arbois Chardonnay 2000 Jacques Puffeney

Arbois Chardonnay 2000 Jacques Puffeney

Arbois Chardonnay 2000 Jacques Puffeney : Nez franchement boisé à l’ouverture rappelant son illustre voisin. Le nez va se dégager avec le temps pour laisser place à des touches de citron et de fleurs, le boisé restera sous forme torréfiée. La bouche est...

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Quelques vins de la colline de Corton.

Les grands crus rouges de la Cote-d’Or sont tous en Côte de nuit il n’y en a qu’un seul en Côte de Beaune, situé sur 3 communes, Aloxe-Corton (qui a repris son nom), Ladoix-Serrigny, Pernand-Vergelesse. Nous avons voulu le découvrir avec le club AOC de...

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