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On parle de plus en plus de notion de terroir en Alsace mais le cépage reste un des acteurs clés de l’expression d’un vin. Il y a également des millésimes globalement plus favorables à certain cépage et 2010 a signé de très beaux pinots gris. Paradoxalement,...
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L'Irancy AOC (AoC depuis 1999) n'est vinifié qu'en vin rouge : il n’y a pas de vins blancs en AOC IRANCY. Cependant il existe également un rosé portant l’appellation Bourgogne. Irancy est à quelques kilomètres de Chablis (il se situe approximativement...
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Soirée que Club AOC de la Wantzenau. Le Rangen a été classé Grand Cru en 1983 et a accédé au statut d’Appellation Rangen Grand Cru en 2011, avec baisse du rendement de l’appellation (maximum) à 50hl/ha en 2012. Sol d’origine volcanique, plein sud, d’altitude...
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J’ai récemment parlé de mon premier domaine alsacien au travers d’un Pinot noir 1997 et bien aujourd’hui c’est vers le second que je me suis rendu. J’ai nommé le Domaine Frédéric Mochel à Traenheim. Ce domaine exploite depuis 1669 des vignes autour du...
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Alsace pinot noir, rouge de Marlenheim barriques 1997 Romain Fritsch. Mon premier vigneron alsacien, emblématique de la porte des vins d'Alsace exploitant nombre de parcelles sur le grand cru calcaire Steinklotz dont ce pinot noir, que je garde en cave...
Lire la suiteRetour sur un article de 2006 consacré au millésime 1976 alsacien....Première parution de cet article en 2008.... Rencontre avec le millésime 1976 alsacien au château de la confrérie Saint Etienne en compagnie de Dciens et d’autres passionnés. Pas moins...
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Une fois par an le Club AOC de Barr organise une soirée surprise. Depuis quelques années je m’occupe de la sélection avec Christian. Par manque d’inspiration je n’ai proposé que les trois rieslings de l’hémisphère sud, que tout le monde a détesté. Placé...
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RETOUR SUR UN ARTICLE DE 2009 ! L’œnothèque Alsace de Thierry Meyer nous invite ce jour d’avril au domaine Klipfel de Barr pour nous faire découvrir le Clos Zisser au travers de 12 bouteilles de plusieurs millésimes, souvent très anciens, et sur plusieurs...
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Alsace grand cru Schlossberg Sainte Catherine 2009 Domaine Weinbach. Nez très pur et net sur l'écorce d'agrume, les fleurs blanches le tout d'une belle maturité avec un petit côté crémeux fort plaisant. La bouche est large, pleine avec une acidité fine...
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Retour sur une visite au domaine Schoffit sous l’égide de l’œnothèque Alsace ce samedi 13 mars 2010. C’est peu avant 09h30 que je m’enfonce dans le rue Nonnenholzweg pour y trouver le numéro 66, adresse de l’un des seuls vignerons de la capitale haut-rhinoise....
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Alsace grand cru Saering riesling 1996 Domaines Schlumberger. Robe dorée. Nez évolué mais encore agréable sur les fleurs sèches, le miel, l'encaustique et une touche lactée. La bouche attaque sur un petit moelleux mais pas pour longtemps car arrive une...
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Retour sur une journée mémorable de 2008 en très bonne compagnie. Zind-Humbrecht. Voici un nom qui ne laisse pas indifférent. Les uns vont le porter au sommet de la viticulture mondiale et les autres vont crier au scandale, à la sur-médiatisation et à...
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Le Domaine Rieflé-Landmann né de la reprise de l’exploitation de Seppi Landmann de Soultzmatt, amoureux fou du grand cru Zinnkoepflé est situé sur la commune de Pfaffenheim. Les Rieflé – Paul et Thomas on rejoint le domaine en 2009 et 2010 - exploitent...
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Jerez de la Fronterra, aussi appelé xérès en français, est une ville espagnole située au sud de l’Andalousie, dans la province de Cadix. Elle est située dans la plaine de l’estuaire de Guadalquivir. Les vignobles sont implantés sur un terroir vallonné...
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Les Hospices Civils de Strasbourg ont 20 ans ! Enfin les vins des Hospices Civils de Strasbourg ont 20 ans ! Encore que 20 ans, plutôt 545 ans si on considère le plus ancien représentant de la cave datant de 1472. Et les plus pointus me diront 544 ans...
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