Stephanew
Riesling grand cru Engelberg 2004 Domaine Pfister : Nez de cailloux et d’agrumes assez typique des terroirs calcaire. Bouche ample avec de la matière, une acidité franche et vive et une belle profondeur.
Riesling sec, massif dans son expression marneuse mais élégant, avec des notes d’agrumes et grillées. La finale est droite et longue sur un des aromes plus citronnés.
Un très beau riesling de terroir, pur, franc et net qui représente très bien le Bas-Rhin et le village de Dahlenheim. Coup de coeur de la semaine (pour l'instant) 16/20
stéphane
Mar 18 nov 2008
2 commentaires
J'ai pu goûter un millésime antérieur sur la suggestation du sommelier d'un étoilé local et j'ai était parfaitement conquis aussi :!
fil - le 19/11/2008 à 22h33
Si tu as aimé les anciens millésimes de ce domaine tu va être conquis par les 2005 et 2006.
stephanew
Je vois que l'étiquette a étér estylée depuis façon "Gresser !".
fil - le 19/11/2008 à 22h33