Catégories
- Riesling d'Alsace (41)
- Riesling Alsace grand cru (37)
- Pinot Gris d'Alsace (13)
- Muscat d'Alsace (17)
- Gewurztraminer d'Alsace (16)
- Pinot noir d'Alsace (16)
- Divers Vins d'Alsace (28)
- La Côte de Nuits (19)
- La Côte de Beaune (27)
- La Côte Chalonnaise (8)
- Le Maconnais (23)
- Le Chablisien et l'Yonne (14)
- Divers Bourgognes (2)
- la vallée du Rhône (17)
- Les autres régions (56)
- chez le vigneron (4)
- Indispensables pour ne pas mourir idiot (4)
- avec le club (23)
- Soirées entre amis (15)
- avec l'oenothèque Alsace (12)
- Repas-Dégustation 2010 (1)
- repas-dégustation 2009 (2)
- Repas-Dégustation 2008 (2)
- Repas-Dégustation 2007 (6)
- Repas-Dégustation 2006 (3)
- A la confrérie Saint Etienne (5)
- CR vieux millésimes (15)
- Info vignobles-vignerons (40)
- Cartes des grands crus d'Alsace (35)
Bienvenue sur mon blog
J’habite à quelques kilomètres de Strasbourg, plein nord.
Après avoir rédigé des pages et des pages sur un célèbre forum vinique, j’ai décidé de compiler ici toutes mes notes de dégustations (enfin une grosse partie)
Vous trouverez au fil des articles, mes propres commentaires sur des vins dégustés en plusieurs endroits, entre amis, lors de repas avec, entre autre, l’Oenothèque Alsace, ou encore, à la confrérie Saint Etienne dans le Haut Rhin.
Ces notes sont strictement personnelles, elles n’engagent que moi et je peux me tromper sur l’appréciation que je fais d’un breuvage (il y a même de forte chance)
Vous trouverez également les commentaires de nos sessions de dégustation du club sans nom.
Les vins dégustés en 2008 sont commentés dans les pages (voir rubrique PAGE) Les meilleures bouteilles sont isolées dans un article individuel.
Vu le grand nombre de vins commentés sur le blog, ne pas hésiter à utiliser le moteur de recherche en bas de page.
Bonne lecture à vous qui passez me voir.
Stéphane
Articles récents
- Rully 1er cru blanc 2008 Château Saint-Michel.
- Volnay 1995 Rebourgeon Mure.
- Riesling Grand cru Brand 2004 Domaine Josmeyer
- Sylvaner Bollenberg 2008 Domaine François Schmitt à Orschwihr
- 2 ans déjà......le temps passe, le vin coule
- Gevrey Chambertin 2003 Domaine Humbert Frères
- Pinot noir 2003 Barriques – André Pfister.
- Cotes d’Auxerre Gondonne 2005 G&JH Goisot.
- Visite chez F.Schmitt, R.Muré, P.Kubler, M.Tempé, L.Barth et Zind-Humbrecht
- Riesling grand cru Zinnkoepflé 2005 Agathe Bursin.
quelques liens
- forum buveursdetiquettes
- degustateur.com
- L'oenothèque Alsace
- ameduvin - vente de vin online
- le blog du club
- domaine Pfister
- domaine Beck-Hartweg
- Le blog d'Eric
- LPV
- Boire et Manger, le blog d'Eric B
- le blog vendanges
- escapades
- Domaine Hugel à Riquewihr
- le blog de Zeff
- Chateauloisel
- Oenophil
- le blog de maigremont
- olif, le blog
- winemega
- The wineaddict. Forum Canadien du vin
- le blog de Pierre
- le blog de Patrice
- Vin malin - Site de vente on-line
- ardoneo
- ardoneo, le blog
- vin terre net, le site des deux Nico
- Domaine de l'Agapé à Riquewihr
- Les textes viniques de Christian B.
Présentation
- : Le blog vin de stephanew
-
- : cuisine bordeaux vin alsace bourgogne Loisirs
- Recommander ce blog
- : Retrouvez mes commentaires de dégustations sur les vins de toutes les régions de France.
- Retour à la page d'accueil
Rechercher
Recommander
Communautés
La Côte Chalonnaise
Jeudi 11 mars 2010
4
11
/03
/2010
18:02
Rully 1er cru blanc 2008 Château Saint-Michel.
Robe pale. Nez citronné accompagnant un bel élevage. Petites notes torréfiées. La bouche est dans le même registre, fraiche, tendue, facile à boire et très digeste. Pas de tape à l’œil juste un beau profil aromatique. Cuvée découverte au salon issue d’un domaine dont je n’ai jamais entendu parler.
Le packaging est également bien soigné et l’accueil fût très sympathique au salon de Strasbourg, ce qui est un réel plus dans cette jungle de gens grimaçants. 15/20
stéphane
Robe pale. Nez citronné accompagnant un bel élevage. Petites notes torréfiées. La bouche est dans le même registre, fraiche, tendue, facile à boire et très digeste. Pas de tape à l’œil juste un beau profil aromatique. Cuvée découverte au salon issue d’un domaine dont je n’ai jamais entendu parler.
Le packaging est également bien soigné et l’accueil fût très sympathique au salon de Strasbourg, ce qui est un réel plus dans cette jungle de gens grimaçants. 15/20
stéphane
Par stephanew
-
Publié dans : La Côte Chalonnaise
-
Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander
Jeudi 17 septembre 2009
4
17
/09
/2009
16:03
Par tête il faut comprendre "bouchon"
on voit bien le bouchon qui flotte, en haut à gauche de l'étiquette. 
faisant un peu de rangement dans la cave pour y intégrer les dernières nouveautés, je prends en main cette mercurey 1953 du Chateau de Chamirey et oh stupeur et tremblement....le bouchon
flotte dans la bouteille !!Mais le plus étonnant est que la bouteille ne coule pas. Elle devait certainement suinter depuis des mois voire des années et cela a étanchéifié la capsule.
Vous avez deviné ce que nous allons boire ce soir… à condition que le contact prolongé du vin avec la capsule ai rendu le breuvage impropre à la consommation.
Morale de l’histoire, il faut toujours avoir un œil sur les vieilles bouteilles que nous avons en cave.
stéphane
Par stephanew
-
Publié dans : La Côte Chalonnaise
-
Communauté : Liaisons Oenophiles
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires - Recommander
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires - Recommander
Mardi 17 février 2009
2
17
/02
/2009
22:44
Givry 1er cru Crausot 2003 François Lumpp.
Robe sombre. Nez sudiste de fruits noirs, de groseille et de myrtille sur une trame de suie et de lard fumé.
La bouche est dense, avec de superbes tannins très fins, présents sans être astringents. Un Givry moderne, à boire avec plaisir, entre puissance et élégance sans excès de bois mais qui manque un peu de complexité et de profondeur.... mais c'est tellement bon comme celà. Un vin que l’on pourrait prendre facilement pour un Rhône nord, loin du coté rustique de certaines cuvées de ce village. 15.5/20
stéphane
Robe sombre. Nez sudiste de fruits noirs, de groseille et de myrtille sur une trame de suie et de lard fumé.
La bouche est dense, avec de superbes tannins très fins, présents sans être astringents. Un Givry moderne, à boire avec plaisir, entre puissance et élégance sans excès de bois mais qui manque un peu de complexité et de profondeur.... mais c'est tellement bon comme celà. Un vin que l’on pourrait prendre facilement pour un Rhône nord, loin du coté rustique de certaines cuvées de ce village. 15.5/20
stéphane
Par stéphanew
-
Publié dans : La Côte Chalonnaise
-
Communauté : Dégustation vins France-Monde
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander
Samedi 15 novembre 2008
6
15
/11
/2008
08:33
Givry blanc les Grognots 2006 Michel Sarrazin et fils :
Nez floral sur l’anis et le buis. La bouche est ample arrondie par l’élevage encore trop présent pour moi. Ensemble très frais avec une belle acidité mais c’est un peu creux en milieu de bouche. A revoir. 14/20
stéphane
Nez floral sur l’anis et le buis. La bouche est ample arrondie par l’élevage encore trop présent pour moi. Ensemble très frais avec une belle acidité mais c’est un peu creux en milieu de bouche. A revoir. 14/20
stéphane
Par stéphanew
-
Publié dans : La Côte Chalonnaise
-
Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander
Vendredi 7 novembre 2008
5
07
/11
/2008
19:40
Mercurey 1er cru Clos l’Evêque 2003 domaine Jean Maréchal :
Robe très sombre. Nez un peu cuit, sur le chocolat, les fruits à l’eau de vie.
La bouche est puissante, massive avec un gros volume. Les tannins sont plaisants et souple en attaque, ils seront un peu plus ferme en finale. Finale assez simple mais confortable. Un mercurey que l’on peut penser typique du village, ferme et costaud. Un bourgogne aux allures de sudiste. A noter que les vins de ce domaine sont un peu trop boisés dans leur jeunesse, mais le temps et passé….14.5/20
stéphane
Par stéphanew
-
Publié dans : La Côte Chalonnaise
-
Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander