A ne pas rater !

 

Articles récents

Liste complète

 

Les Rubriques

 

Rechercher

 

quelques liens

 

Recommander

Partager ce blog

 

Communautés

liste complète

 

La Côte Chalonnaise

Lundi 10 octobre 2011 1 10 /10 /Oct /2011 18:46
Givry 1er cru Crausot 2003 François Lumpp.

Givry 1er cru Crausot 2003 François Lumpp C’est initialement la version chardonnay que je voulais boire mais les 3 bouteilles encore en cave étaient toutes mortes de chez mortes. Oxydées avec un nez de serpillières. Dépité je me tourne vers son homonyme mais en rouge et là vlan, c’est bon !! Un […]
Par stephanew - Publié dans : La Côte Chalonnaise - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
laisser un petit mot - Voir les 0 commentaires
Jeudi 12 mai 2011 4 12 /05 /Mai /2011 17:10
Bourgogne 2003 Jean Maréchal

Bourgogne pinot noir 2003 Jean Maréchal. De mes premières tribulations viniques il me reste entre autres ce flacon provenant d’un domaine dont j’avais repéré le nom dans je ne sais plus quel guide, Dussert je crois. J’ai un vague souvenir d’un troisième ligne m’ouvrant les bouteilles une après […]
Par stephanew - Publié dans : La Côte Chalonnaise - Communauté : Liaisons Oenophiles
laisser un petit mot - Voir les 1 commentaires
Dimanche 18 avril 2010 7 18 /04 /Avr /2010 19:44
Givry 1er cru Crausot 2003 Domaine François Lumpp

Givry 1er cru Crausot 2003 Domaine François Lumpp. En version chardonnay. Le nez est finement oxydatif, pas dans le style laitage beurré et tarte tatin mais plus dans le style jurassien avec des touches de mie de pain. C’est curieux mais pas mauvais en fait. La bouche est ronde, avec une toute […]
Par stephanew - Publié dans : La Côte Chalonnaise - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
laisser un petit mot - Voir les 0 commentaires
Jeudi 11 mars 2010 4 11 /03 /Mars /2010 18:02
Rully 1er cru blanc 2008 Château Saint-Michel.

Rully 1er cru blanc 2008 Château Saint-Michel. Robe pale. Nez citronné accompagnant un bel élevage. Petites notes torréfiées. La bouche est dans le même registre, fraiche, tendue, facile à boire et très digeste. Pas de tape à l’œil juste un beau profil aromatique. Cuvée découverte au salon […]
Par stephanew - Publié dans : La Côte Chalonnaise - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
laisser un petit mot - Voir les 0 commentaires
Jeudi 17 septembre 2009 4 17 /09 /Sep /2009 16:03
Un mercurey qui perd la tête

Par tête il faut comprendre "bouchon" on voit bien le bouchon qui flotte, en haut à gauche de l'étiquette. faisant un peu de rangement dans la cave pour y intégrer les dernières nouveautés, je prends en main cette mercurey 1953 du Chateau de Chamirey et oh stupeur et tremblement....le bouchon […]
Par stephanew - Publié dans : La Côte Chalonnaise - Communauté : Liaisons Oenophiles
laisser un petit mot - Voir les 1 commentaires
Mardi 17 février 2009 2 17 /02 /Fév /2009 22:44
Givry 1er cru Crausot 2003 François Lumpp
Givry 1er cru Crausot 2003 François Lumpp. Robe sombre. Nez sudiste de fruits noirs, de groseille et de myrtille sur une trame de suie et de lard fumé. La bouche est dense, avec de superbes tannins très fins, présents sans être astringents. Un Givry moderne, à boire avec plaisir, entre […]
Par stéphanew - Publié dans : La Côte Chalonnaise - Communauté : Dégustation vins France-Monde
laisser un petit mot - Voir les 0 commentaires
Samedi 15 novembre 2008 6 15 /11 /Nov /2008 08:33
Givry blanc les Grognots 2006 Michel Sarrazin et fils
Givry blanc les Grognots 2006 Michel Sarrazin et fils : Nez floral sur l’anis et le buis. La bouche est ample arrondie par l’élevage encore trop présent pour moi. Ensemble très frais avec une belle acidité mais c’est un peu creux en milieu de bouche. A revoir. 14/20 stéphane
Par stéphanew - Publié dans : La Côte Chalonnaise - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
laisser un petit mot - Voir les 0 commentaires
Vendredi 7 novembre 2008 5 07 /11 /Nov /2008 19:40
Mercurey 1er cru Clos l’Evêque 2003 domaine Jean Maréchal
Mercurey 1er cru Clos l’Evêque 2003 domaine Jean Maréchal : Robe très sombre. Nez un peu cuit, sur le chocolat, les fruits à l’eau de vie. La bouche est puissante, massive avec un gros volume. Les tannins sont plaisants et souple en attaque, ils seront un peu plus ferme en finale. Finale assez […]
Par stéphanew - Publié dans : La Côte Chalonnaise - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
laisser un petit mot - Voir les 0 commentaires
Lundi 26 mai 2008 1 26 /05 /Mai /2008 22:37
Givry 1er cru Clos du cras long 1998 François Lumpp
Givry 1er cru Clos du cras long 1998 François Lumpp : La robe est dense. Nez de tabac, de fruits noirs, et de poivre noirs. La bouche est très soyeuse avec un très beau volume. Les tannins sont gras et fins. La fin de bouche est encore un peu serrée malgré ces 10 ans. Le style de l’époque […]
Par stéphanew - Publié dans : La Côte Chalonnaise
laisser un petit mot - Voir les 0 commentaires
Mardi 1 avril 2008 2 01 /04 /Avr /2008 17:10
Mercurey 1er cru Clos l’Evêque 2003 Jean Maréchal.
Mercurey 1er cru Clos l’Evêque 2003 Jean Maréchal. Nez de ronce et d’épice. Le temps a fondu un boisé un peu présent dans sa prime jeunesse. La bouche est imposante, massive avec des tannins gras. Une certaine fraîcheur fait oublier le millésime et les arômes sont homogènes avec le nez. Une […]
Par stéphanew - Publié dans : La Côte Chalonnaise
laisser un petit mot - Voir les 0 commentaires
Mardi 8 mai 2007 2 08 /05 /Mai /2007 19:09
Givry 1er cru Crausot 2003 rouge François Lumpp
Givry 1er cru Crausot 2003 rouge François Lumpp. Robe profonde est sombre. Nez complexe et charmeur, fruité noir, ferreux, avec des notes de clous de girofle. La mise est fluide et assez fine puis gagne en ampleur pour devenir vraiment imposant. Les tannins sont très gras et fondus. La finale […]
Par stéphanew - Publié dans : La Côte Chalonnaise
laisser un petit mot - Voir les 0 commentaires

souvenir d'une belle soirée

romanee-conti 6898

Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés