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Divers Vins d'Alsace

Jeudi 19 janvier 2012 4 19 /01 /Jan /2012 18:29
Alsace Rotenberg 2002 Marcel Deiss

Alsace Rotenberg 2002 Marcel Deiss : Vignes complantées de Riesling et Pinot Gris sur des calcaire de la grande Oolithe. Parcelle située entre Ribeauvillé et Bergheim. La robe est assez soutenue, il faut dire que le bouchon ne résiste pas beaucoup à la traction mais je ne vais pas m’appesantir […]
Par stephanew - Publié dans : Divers Vins d'Alsace - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
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Vendredi 12 août 2011 5 12 /08 /Août /2011 17:06
Sylvaner Westhoffen 2007 Etienne Loew.

Sylvaner Westhoffen 2007 Etienne Loew. Un sylvaner sur Marne Verte qui a fait la réputation du domaine au fil des années. Nez floral sur des notes de thé et autres herbes avec des touches fumées avec malgré tout une pointe de sous-bois frais. La bouche est large et ronde, assez douce sans être […]
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Lundi 18 juillet 2011 1 18 /07 /Juil /2011 17:19
Crémant brut Henri Schoenheitz

Crémant brut Henri Schoenheitz Si comme tout le monde vous pensiez que le vignoble s’arrêtait à Tuckheim je vous encourage vivement à découvrir ce domaine de Wihr au Val, le domaine d’ailleurs car il n’y en a pas d’autre dans ce bourg plus proche de Munster que des vitrines de Ribeauvillé. Ce […]
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Jeudi 2 juin 2011 4 02 /06 /Juin /2011 20:04
Vin de Table Zind Z007 Zind-Humbrecht

Vin de Table Zind Z007 Zind-Humbrecht : Certainement un des seuls vin de table de la région et c’est le maitre de la vinification qui le propose. Un nez discret sur les épices, les fruits jaunes mais aussi la banane, la poire par moment le tout bien juteux. La bouche est douce, d’ampleur […]
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Dimanche 10 avril 2011 7 10 /04 /Avr /2011 20:08
Crémant d’Alsace Brut Cuvée prestige Blanc de noir Domaine Hering.

Crémant d’Alsace Brut Cuvée prestige Blanc de noir Domaine Hering. Un crémant issu de pinot noir uniquement dans les beaux millésimes. Actuellement, après 18 mois d’élevage sur lattes c’est un crémant de la vendange 2008 qui est vente. Un nez frais, net et pur sur les fruits frais, la pomme. La […]
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Samedi 29 janvier 2011 6 29 /01 /Jan /2011 08:39
Auxerrois Botrytis 2005 Etienne Loew
Auxerrois Botrytis 2005 Etienne Loew : Robe claire et brillante. Les pinots auxerrois et blanc ne pouvant revendiquer la mention Vendange Tardive ou sélection de grains nobles, c’est par le nom de ce fameux champignon qu’Etienne a identifié cette cuvée issue d’une vendange en surmaturité. Le […]
Par stephanew - Publié dans : Divers Vins d'Alsace - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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Jeudi 2 décembre 2010 4 02 /12 /Déc /2010 19:22
Sylvaner vielles vignes 2005 Stentz-Buecher
Sylvaner vielles vignes 2005 Stentz-Buecher : Nez puissant et expressif d’ananas et de fruits exotiques. C’est clairement très mûr mais on ne va pas s’en plaindre. La bouche est belle avec un très léger moelleux sur une profondeur et une complexité moyenne balancée par une fraicheur assez […]
Par stephanew - Publié dans : Divers Vins d'Alsace - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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Dimanche 14 novembre 2010 7 14 /11 /Nov /2010 19:04
Pinot blanc « Auxerrois » 2008 Domaine Agapé
Pinot blanc « Auxerrois » 2008 Domaine Agapé : nez citronné à l’ouverture avec des relents de fruits murs. La bouche est croquante, fraiche et sèche avec du gras. Une acidité qui traverse le vin. Un vrai vin de soif, rudement bien fait. Un pinot blanc structuré loin des cuvées insipides que […]
Par stephanew - Publié dans : Divers Vins d'Alsace - Communauté : Liaisons Oenophiles
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Mardi 12 octobre 2010 2 12 /10 /Oct /2010 20:04
Sylvaner Réserve 2008 Domaine Weinbach
Sylvaner Réserve 2008 Domaine Weinbach : Nez sur les fruits jaunes, juteux et bien murs. La bouche combine une forte acidité propre au millésime avec un enrobage de gras. Un vin équilibré à boire pour lui même en cuisinant ou en prenant un petit en-cas. Finale longue est encore plus aromatique. […]
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Dimanche 29 août 2010 7 29 /08 /Août /2010 11:43
Vin de Table Zind 2008 Domaine Zind-Humbrecht.
Vin de Table Zind 2008 Domaine Zind-Humbrecht : Cuvée issue du clos Windsbuhl d’un assemblage de 65% de chardonnay et 35% d’auxerrois. Cette cuvée a été vinifiée dans le nouveau foudre de 82hl du domaine. La robe est assez soutenue et brillante. Le nez est marqué par les fleurs, l’iris mais […]
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Mardi 3 août 2010 2 03 /08 /Août /2010 19:26
Alsace l’AS de B 2006 Agathe Bursin
Alsace l’AS de B 2006 Agathe Bursin : Nez très fruité sur la pêche, le kumquat avec une touche torréfiée presque fumée. La bouche associée efficacement la richesse et la tension avec une franche salinité sur la langue. La finale est du même registre, ça frétille allégrement sur un registre […]
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Mercredi 5 mai 2010 3 05 /05 /Mai /2010 07:00
Muscat les marnes vertes 2004 Etienne Loew.
Muscat les marnes vertes 2004 Etienne Loew. Devant mes infortunes journalières concernant la présence de notes potagères dans les chardonnays 2004, je continu mon exploration du millésime en reprenant ce qui est une des bases de ma cave, le domaine Loew à Westhoffen. Un nez qui claque, plein de […]
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Vendredi 9 avril 2010 5 09 /04 /Avr /2010 19:31
Sylvaner 2002 - Rolly Gassmann
Sylvaner 2002 - Rolly Gassmann. Robe d’un beau jaune doré. Nez à la Rolly, fruité entre blanc et exotique, torréfié. Bouche, à la Gassmann, avec une pointe de gaz en attaque mais cette fois une acidité assez tranchante, un peu trop même pour moi. La matière est un peu dissociée de cette acidité […]
Par stephanew - Publié dans : Divers Vins d'Alsace - Communauté : Liaisons Oenophiles
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Mardi 6 avril 2010 2 06 /04 /Avr /2010 06:44
Sylvaner 2008 – André Kientzler
Sylvaner 2008 – André Kientzler. Nez plein, charmeur sur les fruits. En bouche c’est beaucoup plus simple, trop simple pour un domaine de ce niveau. Rond, fade.....bon j'arrête. Afin d’éloigner la rumeur « Stéphane il aime tout » je vais une fois de plus et dans deux articles consécutifs placer […]
Par stephanew - Publié dans : Divers Vins d'Alsace - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
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Mardi 23 mars 2010 2 23 /03 /Mars /2010 12:00
Alsace 2005 Domaine Loew.
Alsace 2005 Domaine Loew. Et oui, pas de cépage sur l’étiquette mais le nom de la région en lieu et place du nom Edelzwicker, car c’est bien un vin d’assemblage que j’ai dans le verre. Je reprends les notes de Thierry Meyer pour redécouvrir les cépages ; riesling, gewurztraminer, pinot gris, […]
Par stephanew - Publié dans : Divers Vins d'Alsace - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
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