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Vendredi 10 février 2012 5 10 /02 /Fév /2012 17:47
Rioja Reserva Gran Condal 1974 Bodegas Rioja Santiago

Rioja Reserva Gran Condal 1974 Bodegas Santiago. Bouteille curieuse par sa forme, carrée comme une brique de jus de fruits, certainement un essai d’optimisation de stockage. Le "Rioja Reserva", vieillit au moins trois ans, dont un en fût de chêne avant sa commercialisation. On verra plus tard […]
Par stephanew - Publié dans : Les autres régions - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
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Mardi 20 septembre 2011 2 20 /09 /Sep /2011 17:32
Chianti classico 2006 Castello di Ama.

Chianti classico 2006 Castello di Ama. Une des cuvées phares de la toscane qui n’a pas encore sombré dans la facilité des cépages internationaux mais qui est restée fidèle au Sangiovese, cépage emblématique de ce coin d’Italie. Le château est situé à Gaiole in Chianti dans la région de Sienne. […]
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Mercredi 14 septembre 2011 3 14 /09 /Sep /2011 19:05
Champagne Grande cuvée Krug.

Champagne Grande cuvée Krug. Il y a des bouteilles qu’il faut à mon sens déguster une fois dans sa vie pour comprendre la chose, du moins ce faire une idée de l’universellement bon, du mondialement reconnu et approuvé par l’ensemble des amateurs, passionnés, professionnels du vins. Krug est […]
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Dimanche 11 septembre 2011 7 11 /09 /Sep /2011 08:52
Côtes de Provence Clos Mireille Blanc de Blancs 2009 Domaines Ott

Côtes de Provence Clos Mireille Blanc de Blancs 2009 Domaines Ott. Bouteille bue à la Brasserie Flo qui propose une carte des vins équilibrée avec quelques références pertinentes. C’est donc vers ce cru classé sudiste que mon regard se porte issu de l’assemblage de sémillon et de Rolle. La robe […]
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Mardi 30 août 2011 2 30 /08 /Août /2011 12:46
Côtes du Jura Chardonnay 2005 En Barberon Stéphane Tissot.

Côtes du Jura Chardonnay 2005 En Barberon Stéphane Tissot. Robe jaune assez soutenue. Nez complexe sur les fleurs, les épices douces comme la noix de muscade, le curry avec des touches de pierre chaude et de sous bois sec. La bouche est très grasse, charnue avec une forte acidité centrale sur […]
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Dimanche 31 juillet 2011 7 31 /07 /Juil /2011 09:31
Saint-Chinian Cuvée Armandélis 1998 Domaine la croix Sainte-Eulalie.

Saint-Chinian Cuvée Armandélis 1998 Domaine la croix Sainte-Eulalie. Cuvée intermédiaire si mes souvenirs sont bons, entre le classique et le fût de chêne. Nez un peu cuit, sur les fruits noirs mais aussi le pruneau à l’aération ce qui est moins glorieux. Quelques traces de café. La bouche est […]
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Samedi 9 juillet 2011 6 09 /07 /Juil /2011 16:20
Quelques Scharzhofberg d’Egon Muller

Ce soir c’est vers les vins de la Mosel-Saar-Ruwer que nous allons nous tourner avec une sélection de bouteilles du plus réputé des domaines allemands, la Romanée Conti germanique j’ai nommé le Domaine Ëgon Muller à Wiltingen avec son célèbre cru situé sur la colline du Scharzberg, le […]
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Mercredi 6 juillet 2011 3 06 /07 /Juil /2011 06:41
Madiran Château Montus 2005

Madiran Château Montus 2005 : Premier contact avec ce domaine, oui je sais je suis lent et borné sur 2 régions mais j’essaye de voir si l’herbe est aussi verte là bas que chez nous. La robe est noire comme de l’encre. Le nez est plein, riche sur la compote de fruits noirs, mûres/cassis/myrtille […]
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Dimanche 29 mai 2011 7 29 /05 /Mai /2011 20:07
Sauvignon Blanc 2010 Cloudy bay.

Sauvignon Blanc 2010 Cloudy bay. Pourquoi chercher en France ce que l’on peut trouver à l’autre bout du monde ? Pourquoi boire des sancerre acidulé lorsque l’on peut trouver la même chose en Nouvelle Zélande à deux fois le prix ? Faut bien gouter !! Bon 22 euros tout de même.... Le nez est […]
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Lundi 16 mai 2011 1 16 /05 /Mai /2011 18:00
Chignin Mondeuse Tradition 2009 André et Michel Quenard

Chignin Mondeuse Tradition 2009 André et Michel Quenard. Il y a des noms courants dans chaque vignoble français et si l’on trouve beaucoup de Boillot en Bourgogne, quelques Adam, Faller ou Blanck en Alsace, la Savoie détient le trophée d’excellence de l’homonymie avec les Quenard. Pas moins de […]
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Vendredi 13 mai 2011 5 13 /05 /Mai /2011 21:26
Une demi surprise !!

Un soir de semaine, comme pour conclure une journée bien pleine, je remonte de la cave ce divin flacon, ou plutôt la moitié d’un flacon. Non, je n’ai pas cassé la quille en montant les marches de la cave (et non de Cannes) mais simplement la douleur financière qui devait être plus forte le jour […]
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Mardi 10 mai 2011 2 10 /05 /Mai /2011 18:23
Vouvray de Foreau et Huet.

Découverte des Vouvray au travers des grands domaines de la place, Huet et Foreau. Jamais la comparaison de deux domaines sur une même AOC aura était aussi riche en enseignement. Club AOC de Barr, lundi 02 mai 2011. Vouvray Clos du Bourg sec 2009 Domaine Huet. Robe jaune paille avec des reflets […]
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Vendredi 8 avril 2011 5 08 /04 /Avr /2011 21:37
Les vins Corse avec le club AOC de Barr.
Les vins Corse avec le club AOC. Une soirée que j’attends de pied ferme car je n’ai aucun repaire de cette région. Les vins de l’ile de beauté sont classés dans trois catégories. -Appellations communales : Patrimonio au nord avec deux types de sols, argilo calcaire et granitique. Ajaccio avec […]
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Jeudi 7 avril 2011 4 07 /04 /Avr /2011 18:23
Morgon Côte du Py 2009 Dominique Piron

Morgon Côte du Py 2009 Dominique Piron : Robe rouge aux reflets violets. Nez très expressif et plein sur le poivre, la myrtille, avec des touches d’herbes aromatiques, peut être de la sauge et des touches de réglisse. La bouche est ronde, elle aussi pleine et mûre, avec un fond de bouche […]
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Mardi 5 avril 2011 2 05 /04 /Avr /2011 18:26
Muscat de Rivesaltes 2007 Domaine de La Coume Du Roy.
Muscat de Rivesaltes 2007 Domaine de La Coume Du Roy. Une jolie robe jaune paille laisse place à un nez de fleurs blanches, d’abricot, de pêche avec de belles touches poivrées. La bouche est fine et grasse avec un superbe équilibre. Les sucres sont très fondus et digeste. Un muscat qui se boit […]
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