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A la confrérie Saint Etienne

Dimanche 9 novembre 2008 7 09 /11 /Nov /2008 11:15
Grands Sylvaners à la Confrérie Saint Etienne.
Dégustation de vieux Sylvaners à la Confrérie Saint Etienne. Ce 08 novembre 2008, en première partie de la célèbre soirée riesling de l’œnothèque Alsace, Thierry Meyer et Jean Richardin, ont préparé une dégustation verticale de sylvaner gardés précieusement dans le cave de la Confrérie Saint […]
Par stéphanew - Publié dans : A la confrérie Saint Etienne
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Mercredi 5 mars 2008 3 05 /03 /Mars /2008 19:29
Série de riesling à la confrérie en 2006
Point de départ des 24 heures du Riesling 2006 organisées par L’Oenothèque Alsace. Accueil dans la salle Capitulaire du château et après une séance d’ouverture de bouteilles nous attaquons le voyage dans le temps. Au programme, le riesling sur 52 ans. Les vins sont servit par millésimes […]
Par stéphanew - Publié dans : A la confrérie Saint Etienne
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Mercredi 5 mars 2008 3 05 /03 /Mars /2008 19:25
1976 à la confrérie Saint-Etienne
Rencontre avec le millésime 1976 alsacien au château de la confrérie Saint Etienne en compagnie de Dciens et d’autres passionnés. Pas moins de 15 bouteilles pour fêter les 30 ans d’un millésime qui avait, en son temps, fait beaucoup de bruit et qui fait encore parler de lui, surtout après 2003. […]
Par stéphanew - Publié dans : A la confrérie Saint Etienne
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Mercredi 5 mars 2008 3 05 /03 /Mars /2008 19:20
1979 à la Confrérie Saint Etienne
Voici mes quelques notes de la dégustation de vins d’Alsace à la confrérie Saint Etienne sur le thème du millésime 1979. Les vins sont présentés par cépage mais sans connaître les noms des producteurs. Sylvaner 1979 Laugel. La robe est brillante. Le nez est poivré et fumé avec des notes […]
Par stéphanew - Publié dans : A la confrérie Saint Etienne
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Mercredi 5 mars 2008 3 05 /03 /Mars /2008 19:19
1968 à la Confrérie Saint Etienne...
Au programme de cette fin d’après-midi de jeudi une séance de dégustation au Château de la Confrérie Saint- Etienne avec pour thème le millésime 1968 en Alsace. Autant le dire de suite, cette année n’est pas réputée pour ça grande qualité, elle est même plus souvent assimilée, à croire les […]
Par stéphanew - Publié dans : A la confrérie Saint Etienne
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Mardi 4 mars 2008 2 04 /03 /Mars /2008 20:15
Vieux Riesling à la confrérie Saint Etienne 2007
Nouveau rendez-vous avec l’oenothèque Alsace et comme l’année précédente le premier point de chute est la Confrérie Saint Etienne où nous attend une sélection d’anciens issus des caves de Kientzheim et d’Hunawihr pour les plus anciens. Le thème comme chaque année en cette période est le […]
Par stéphanew - Publié dans : A la confrérie Saint Etienne
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