Vin de Table Zind Z007 Zind-Humbrecht

Vin de Table Zind Z007 Zind-Humbrecht :

Certainement un des seuls vin de table de la région et c’est le maitre de la vinification qui le propose.

Un nez discret sur les épices, les fruits jaunes mais aussi la banane, la poire par moment le tout bien juteux. La bouche est douce, d’ampleur moyenne avec un milieu de bouche plus léger mais aussi plus dense, plus ciselé par une acidité discrète et fondue. La finale est plus ronde mais ne va pas bien loin. Un vin de table curieuse moins ouvert que par le passé mais ce terroir du Windsbuhl dont il est issu demande souvent de la patience. A revoir donc.....14/20

stéphane