750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Saint Julien Château Léoville Barton 1989.

Je n’ai pas pour habitude de commenter négativement les bouteilles, surtout lorsqu’elles sont offertes à la dégustation par un ami, mais lire partout que ce vin vaut 90-92/100 voire plus me laisse songeur. A noter que cette bouteille n’a pas fait le tour du monde pour se retrouver dans sa cave, disons qu’il attend ce vin depuis plus de vingt ans, la claque est encore plus grande pour lui.

leoville-barton-1989.JPG

Nez assez classique de bordeaux évolué avec des notes de tabac, de fruits plutôt noirs le tout avec beaucoup de retenu et d’élégance. La bouche est soyeuse, très soyeuse, trop peut être, car l’absence de tannins rend trop simple ce second cru classé qui n’arrive pas à réjouir l’audience. Pas que le vin soit mauvais mais on attend beaucoup plus d’un vin de ce pédigrée, on attend de la profondeur, du caractère, une structure précise ; ici tout est trop lisse, monolithique et la lassitude survient rapidement. La moitié de la bouteille reste sur un coin de la table, seule, regardant les autres flacons passer devant son goulot, triste fin pour un grand château. 14,5/20

stéphane 

 

Tag(s) : #Bordeaux

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :